SKU : 633-SIB4-8000

Jambon Cebo de Campo Iberique avec Os - La Jabugueña

Name: Jambon Cebo de Campo Iberique avec Os - La Jabugueña
Brand: Jabugueña
SKU: 633-SIB4-8000
Price: 320.0 EUR
Availability: InStock

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Découvrez notre Jambon Cebo de Campo Ibérique avec os, une pièce entière d’environ 8 kg aux saveurs généreuses et délicatement affinées. Idéal à découper finement pour vos apéritifs, tapas et grandes occasions.

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1 x 8 kg

Variantes de produit

320,00 €

40,00 €/kg

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Description

Le Jambon Cebo de Campo Ibérique se distingue par son goût intense, sa texture fondante et ses arômes caractéristiques de la charcuterie espagnole. Issu de porc ibérique élevé en plein air et nourri notamment de céréales et de ressources naturelles disponibles dans son environnement, il développe au fil de son affinage une belle richesse aromatique.

La présence de l’os participe à la présentation traditionnelle de la pièce et permet une découpe directement au couteau sur un support à jambon.

Sa saveur généreuse se suffit à elle-même : quelques tranches accompagnées de pain légèrement grillé permettent déjà d'en profiter pleinement. Il trouvera également parfaitement sa place sur une planche de charcuteries, lors d’un apéritif ou dans une sélection de tapas.

Coupez les tranches quelques minutes avant de les servir afin qu’elles reviennent à température ambiante. La matière grasse s’assouplit alors légèrement et les arômes du jambon s’expriment pleinement.

Pour une découpe optimale, utilisez un couteau à jambon long et bien aiguisé et réalisez des tranches fines et régulières.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

PORC

Origine

ESPAGNE

Race / Label

NOUVEAU

Prix Kg

40,00

Nombre de personnes

Entre 1 et 10

DLC minimum à réception

2 jours

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