{"product_id":"paupiette-de-veau-girolles","title":"Paupiette de Veau Girolles","description":"\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003ePréparée artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir-faire traditionnel de Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003eChaque pièce est montée à la main par nos bouchers à partir de veau français sélectionné pour sa tendreté, garni d’une farce généreuse aux girolles, puis délicatement ficelée.\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003eLe mariage du veau et du champignon crée une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mêle aux arômes boisés et légèrement fruités des girolles pour une bouchée élégante et réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"986\"\u003eÀ mijoter, rôtir ou cuire au four, cette paupiette promet une viande moelleuse et savoureuse, idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites revenir vos paupiettes de veau aux girolles à\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efeu moyen pendant 10 min pour les dorer, puis déglacez avec un trait de vin. Laissez ensuite mijoter 30 à 35 min à feu doux ou cuire au four à 180 °C pendant 45 min pour une viande fondante et parfumée aux saveurs de sous-bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921698406,"sku":"422-PAU2-600","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-veau-girolles.jpg?v=1760340398","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/paupiette-de-veau-girolles","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}