{"product_id":"gite-de-boeuf-limousin","title":"Gîte de Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"457\"\u003eLe gîte de bœuf est une pièce emblématique de la cuisine française, reconnue pour sa chair ferme et gélatineuse, idéale pour des recettes mijotées pleines de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"811\"\u003eElevés en plein air et réputés pour la finesse de leur grain, ce morceau révèle toute sa saveur après plusieurs heures de cuisson douce. Il se déguste volontiers dans un pot-au-feu, une daube ou un ragoût — des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1081\"\u003eChez Maison Lascours, chaque gîte est soigneusement préparé par nos bouchers afin de garantir une texture homogène et une qualité constante. Son équilibre entre fibres et collagène en fait une pièce de choix pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites revenir le gîte à feu vif pour bien le colorer, puis laissez-le mijoter longuement dans un bouillon ou un vin rouge avec des herbes et des légumes de saison.\u003cbr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003eLe secret ? Une cuisson lente et patiente qui transformera la viande en un morceau fondant à souhait, idéal à savourer avec un gratin dauphinois ou des tagliatelles fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sélection Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":40716869533798,"sku":"211-BFR17-500","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/gite-de-boeuf.jpg?v=1707128138","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/gite-de-boeuf-limousin","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}