{"product_id":"entrecote-de-boeuf-jersey","title":"Entrecôte de Bœuf Jersey","description":"\u003cp\u003eIssue de la prestigieuse race Jersey, originaire du Royaume-Uni et produite au Danemark, cette entrecôte se distingue par sa texture fondante et son goût incomparable. Longtemps reconnue pour la qualité exceptionnelle de son lait, la vache Jersey donne également une viande rare, persillée et savoureuse, dont la tendreté séduit les amateurs de bœuf d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"1063\"\u003eSélectionnée et maturée par Maison Lascours, l’Entrecôte de Bœuf Jersey offre un équilibre parfait entre puissance et douceur. Son gras intramusculaire fond délicatement à la cuisson, libérant des notes subtiles de beurre noisette et de fruits secs. Chaque bouchée révèle une viande juteuse et moelleuse, symbole du savoir-faire artisanal et de la sélection rigoureuse de nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1337\"\u003eÉlevée en plein air et nourrie principalement à l’herbe, cette viande développe une complexité aromatique naturelle, qui s’exprime pleinement lors d’une cuisson simple et précise. C’est une entrecôte d’exception, à la fois rustique, raffinée et profondément authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour sublimer cette entrecôte, saisissez-la à feu vif 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle en fonte avec un peu de beurre, puis laissez-la reposer quelques minutes avant de servir. Un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel suffisent à révéler toute la noblesse de la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"MeerMeat","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":56378013155710,"sku":"111-JRS3-500","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/entrecote-de-boeuf-jersey.jpg?v=1760080729","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/entrecote-de-boeuf-jersey","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}