{"product_id":"entrecote-de-boeuf-black-pearl","title":"Entrecôte de Bœuf Black Pearl","description":"\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"730\"\u003eVenue tout droit de la région des Mille Lacs en Pologne, l’entrecôte de bœuf Black Pearl incarne l’ascension d’une nouvelle race dans l’univers des viandes d’exception. Encore en développement, cette race se distingue déjà par son équilibre entre fondant et persillage, et un goût subtil, presque soyeux, qui surprend par sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"1094\"\u003eÉlevées dans de petites exploitations familiales, les bêtes profitent d’un cadre naturel remarquable, d’une alimentation maîtrisée et de conditions d’élevage respectueuses. Cette attention portée à chaque détail donne naissance à une viande délicate, persillée avec justesse, à la mâche tendre, sans excès, et à l’aromatique légère et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1366\"\u003ePlus tendre que sa grande sœur la côte, cette entrecôte offre une alternance entre gras fondant et fibre moelleuse, parfaite pour une cuisson vive à la poêle ou à la plancha. Elle se prête aussi bien aux recettes simples qu’aux créations culinaires plus audacieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1389\"\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : saisissez la viande à feu vif, 1 à 2 minutes par face, puis laissez-la reposer. Pour l’inspiration, retrouvez nos idées originales de cuisson sur notre chaîne YouTube.\u003c\/p\u003e","brand":"Lesage Prestige","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":40716930351206,"sku":"111-BLP2-500","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/entrecote-de-boeuf-black-pearl.jpg?v=1725264745","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/entrecote-de-boeuf-black-pearl","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}