{"product_id":"echine-de-porc-sans-os-pour-pulled-pork","title":"Échine de Porc sans Os (pour Pulled Pork)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrélevée dans la partie supérieure du porc, l’échine se distingue grâce à son équilibre parfait entre viande maigre et gras, ce qui garantit une texture juteuse et un goût généreux. Ce morceau est particulièrement apprécié pour les cuissons lentes à basse température, qui rendent la chair fondante et facile à effilocher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAgrémenté d’une sauce barbecue maison pour une version américaine, d’épices relevées pour une note exotique, ou même au naturel, l’échine de porc sans os est un indispensable des repas conviviaux. À réaliser aussi bien au four, qu'au fumoir ou en cocotte, elle apportera une touche chaleureuse et gourmande à votre table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8c875c3b-7fff-3723-dd4e-4a8e2684aa0c\"\u003e\u003cspan\u003eAstuce du boucher : \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePour un pulled pork parfait, frottez l’échine avec votre mélange d’épices préféré, puis cuisez-la à basse température (110°C maximum) pendant 6 à 8 heures, jusqu’à ce qu’elle s’effiloche sans effort. Laissez-la reposer 20 minutes avant de l’émietter et mélangez-la à son jus de cuisson pour encore plus de moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 2000g","offer_id":55325728997758,"sku":"492-FUM1-2000","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/echine-de-porc-sans-os-pour-pulled-pork.jpg?v=1744016421","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/echine-de-porc-sans-os-pour-pulled-pork","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}