{"product_id":"coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - Picanhas de Bœuf","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande, appréciée pour sa jutosité, son persillage généreux et sa cuisson spectaculaire. Que ce soit au barbecue, en cuisson indirecte ou simplement rôtie, la picanha offre un équilibre parfait entre tendreté et puissance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce coffret, Maison Lascours a sélectionné trois races prestigieuses pour varier les plaisirs et découvrir différentes expressions de ce morceau noble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha de Bœuf Argentin - 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha de Bœuf Black Angus - 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha tranchée de Bœuf Wagyu - 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-a311d8b8-7fff-fdfc-5f34-f779a00cf07d\"\u003e\u003cspan\u003eAstuce du boucher :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e Sortez les viandes 45 minutes avant cuisson, entaillez légèrement le gras de la picanha en croisillons, et commencez la cuisson côté gras pour le faire fondre doucement. À la découpe, veillez à trancher perpendiculairement aux fibres pour préserver le fondant et révéler tout le caractère de chaque race.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642872119678,"sku":"025-BCA37","price":168.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf_bec7c8e0-7f65-43e0-9d59-8f61a025e3c3.jpg?v=1748251346","url":"https:\/\/miisonlascours.com\/products\/coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}