{"title":"Viandes Blanches","description":"\u003cp\u003eFaciles à cuisiner, ces viandes se prêtent à de nombreuses préparations : \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"827\"\u003erôties au four, grillées à la poêle, mijotées en sauce ou sautées au wok\u003c\/strong\u003e. Leur goût subtil s’accorde aussi bien avec des légumes de saison qu’avec des accompagnements plus gourmands comme un gratin ou des pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paupiette-de-poulet-chorizo","title":"Paupiette de Poulet Chorizo","description":"\u003cp\u003eDécorées d'une tranche de chorizo doucement relevée, ces\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epaupiettes de poulet au chorizo sont préparées par nos bouchers à partir de produits locaux. Une viande de volailles du sud-ouest reconnu pour sa tendreté et une farce maison à base de viande de porc hachée du Tarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la farce relevée qui compose nos paupiettes de poulet au chorizo, nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir au mieux la cuisson de vos paupiettes de poulet au chorizo, une cuisson dans une casserole est conseillée. Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile, pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet chorizo à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un peu d’huile. Arrosez-les souvent pour préserver leur moelleux et laisser le chorizo diffuser toutes ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40716953092198,"sku":"425-PAU2-800","price":18.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-poulet-chorizo.jpg?v=1760340285"},{"product_id":"paupiette-de-poulet","title":"Paupiette de Poulet","description":"\u003cp\u003eLa cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison. Ce mélange permet à la cuisse de poulet désossée de développer des saveurs et textures uniques pour vous permettre de déguster un mets fin et délicat. C'est une viande de poulet tendre et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paupiette de cuisse de poulet est composée d'une farce, contenant un mélange de viande de porc, de viande de bœuf et de viande d'agneau hachée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange de viandes est ensuite assaisonné d'une poudre « la belle farce ail persil », rendant le tout fondant et généreux en saveurs. Une fois la farce positionnée au centre des filets de poulet le tout est alors bardé. Nos paupiettes sont bardées avec une barde de porc tarnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile. Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse, puis laissez-les reposer 5 min avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40768921436262,"sku":"425-PAU1-800","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-poulet.jpg?v=1708570432"},{"product_id":"lapin-entier","title":"Lapin Entier","description":"\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1,4kg","offer_id":40768922681446,"sku":"341-LAP1-1400","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/lapin-entier.jpg?v=1708570607"},{"product_id":"entrecuisse-de-dinde","title":"Entrecuisse de Dinde","description":"\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768922746982,"sku":"331-DIN6-1000","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/entrecuisse-de-dinde.jpg?v=1708570616"},{"product_id":"roti-filet-de-dinde","title":"Rôti Filet de Dinde","description":"\u003ch2\u003eLe très simple, mais surprenant rôti de dinde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA vous qui êtes à la recherche de la viande qui comblera vos proches et les surprendra, le \u003cstrong\u003erôti de dinde\u003c\/strong\u003e est ce qu'il vous faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers sélectionnent les meilleurs filets de dinde afin de les préparer, les ficeler et les barder avec de la barde de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sera parfait en cuisson au four pendant 40 à 50 minutes à 180°C accompagné de gousses d'ail et de légumes de saison, un véritable délice qui fera aussi bien plaisir au grand qu'aux plus petits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rôti de dinde\u003c\/strong\u003e, c'est le bon compromis entre un goût d'authenticité de volaille et une viande aux goûts uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 800g","offer_id":40768922878054,"sku":"331-DIN3-800","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/roti-filet-de-dinde.jpg?v=1708570628"},{"product_id":"escalope-de-dinde","title":"Filet de Dinde en escalope","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTendres et rapides à cuisiner, les escalopes de dinde sont un indispensable du quotidien. Leur texture moelleuse et leur goût délicat s’adaptent à toutes les envies : panées, grillées, à la crème ou en émincé, elles font toujours l’unanimité. Une valeur sûre pour des repas simples, sains et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 175g","offer_id":40768923009126,"sku":"331-DIN2-350","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 175 g","offer_id":55748165304702,"sku":"331-DIN2-1050","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/escalope-de-dinde.jpg?v=1708570649"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-fermier-label-rouge","title":"Cuisse de Poulet Fermier Label Rouge","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"701\"\u003eLa cuisse de poulet fermier Label Rouge est un morceau très apprécié pour sa chair moelleuse et son goût authentique. Élevés en plein air dans le respect des traditions et du bien-être animal, ces poulets bénéficient d’une alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminée, composée en majorité de céréales. Cette exigence d’élevage confère à la viande une texture ferme et une saveur équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"1025\"\u003eIdéale pour toutes les cuissons, la cuisse de poulet se prête aussi bien aux mijotés gourmands qu’aux grillades estivales. Au four, en cocotte ou au barbecue, elle garde sa jutosité et révèle tout son caractère. Dorée et croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, elle séduit petits et grands à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1213\"\u003eUn produit de qualité supérieure, certifié Label Rouge, qui garantit une volaille française élevée plus longtemps pour une chair plus goûteuse et une expérience culinaire incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une peau bien croustillante, enfournez vos cuisses de poulet à 200 °C pendant 15 minutes, puis poursuivez la cuisson à 180 °C jusqu’à ce que la chair soit bien cuite. Au barbecue, privilégiez une cuisson à chaleur indirecte pour conserver tout le moelleux, puis saisissez-les quelques minutes au-dessus des braises pour un rendu doré et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 300g","offer_id":40768923369574,"sku":"311-PLT3-600","price":11.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/cuisse-de-poulet-fermier-label-rouge.jpg?v=1708570708"},{"product_id":"filet-de-poulet","title":"Filet de Poulet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-796606d3-7fff-9e49-7901-e58f0a08e4ad\"\u003e\u003c\/b\u003eLes volailles que nous vous proposons sont issues de la Maison Olivier Dandieu. Situé à Hagetmau dans le département des Landes, Olivier Dandieu a repris la tête de l'entreprise créée par ses parents. Son frère, Pierre, s'occupe avec son fils Benoît de l'exploitation agricole et de l'élevage des poulets. Ils élèvent des poulets jaunes à cou nu et pattes jaunes dont les principaux critères d'élevage sont les suivants :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne souche à croissance lente (n° SN77JA57)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDes poulets élevés en plein air au minimum 91 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlimentés avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 80% de céréales minimum\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaïs grain à volonté sur le dernier mois d'élevage (dès la 9ème semaine)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver tout le moelleux du filet de poulet, saisissez-le rapidement à feu vif pour le marquer, puis terminez la cuisson à feu doux. Pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant pour une cuisson uniforme. Un filet bien reposé est un filet bien juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 175g","offer_id":40768923893862,"sku":"311-PLT2-350","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/filet-de-poulet.jpg?v=1708570725"},{"product_id":"poulet-fermier-label-rouge","title":"Poulet Fermier Label Rouge","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"487\"\u003eÉlevés en plein air, nos poulets fermiers bénéficient d’une croissance lente, d’une alimentation naturelle et d’un environnement propice à une chair ferme et goûteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"863\"\u003eLe Label Rouge est une garantie de qualité supérieure, reconnaissable par sa peau dorée, sa chair ferme et juteuse ainsi que sa richesse en goût. Qu’ils soient rôtis entiers, découpés en morceaux ou farcis, ces poulets offrent une grande polyvalence en cuisine. Une volaille parfaite pour les repas dominicaux, les grandes tablées ou les recettes traditionnelles revisitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1207\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un poulet bien rôti, enfournez à 200 °C pendant 1h40. Retournez-le à mi-cuisson et arrosez régulièrement avec son jus, pour une peau croustillante et une chair fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1,5kg","offer_id":40768923992166,"sku":"311-PLT1-1500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/poulet-fermier-label-rouge.jpg?v=1708570739"},{"product_id":"roti-de-dinde-orloff","title":"Rôti de Dinde Orloff","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de dinde Orloff provient des Landes. Nous travaillons en circuit court directement avec l'éleveur pour vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le mets indispensable de cet hiver : un rôti de dinde garni avec des tranches d'emmental et de bacon, pour toujours plus de gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher. C'est un mélange entre légèreté avec la dinde et un caractère généreux dû au bacon et à l'emmental qui fera mouche dès la première bouchée auprès des petits comme des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Faites rôtir votre dinde Orloff à 180 °C pendant environ 45 min par kilo, en l’arrosant régulièrement. Couvrez-la en début de cuisson, puis découvrez-la pour la faire dorer. Laissez reposer 10 min avant de servir pour une viande tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Dans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768938704998,"sku":"445-ROT1-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-dinde-orloff.jpg?v=1728042012"},{"product_id":"roti-de-poulet-sans-os","title":"Rôti de Poulet sans Os","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de poulet sans os provient des Landes dans le Sud Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous travaillons directement avec l'éleveur pour vous proposer une volaille toujours plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti de poulet nature est la pièce idéale pour une cuisson facile et rapide au four, de quoi se régaler autour d'une volaille préparée pour une tablée entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire votre rôti de poulet sans os à 180 °C pendant 40 à 45 min par kilo. Arrosez-le régulièrement pour conserver tout son moelleux, puis laissez-le reposer 10 min avant de le trancher pour une chair fondante et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768939262054,"sku":"444-ROT1-1000","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-poulet-nature.jpg?v=1760521423"},{"product_id":"pilon-de-poulet","title":"Pilon de Poulet","description":"\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"426\"\u003eLes pilons de poulet fermier, c’est le morceau qui met tout le monde d’accord. Faciles à attraper, juteux et savoureux, ils rappellent les repas d’enfance autant que les barbecues d’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"680\"\u003eÀ grignoter autour d’une grande tablée ou à déguster bien croustillants en sortant du four, les pilons se prêtent à toutes vos envies. Un vrai morceau de convivialité, simple et gourmand, qui fait toujours plaisir aux petits comme aux grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1169\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaciles à cuisiner, ils se prêtent à toutes vos envies : au barbecue pour un goût fumé et convivial, au four pour un plat simple et généreux, ou mijotés pour un résultat encore plus fondant. Des morceaux pratiques et toujours réussis, parfaits pour un repas en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"6 x 100g","offer_id":40768950042726,"sku":"311-PLT5-600","price":6.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pilon-de-poulet.jpg?v=1708572983"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-jaune","title":"Cuisse de Poulet Jaune","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"386\"\u003eIssue de volailles des Landes élevées en plein air, la cuisse de poulet jaune se distingue par sa chair ferme et savoureuse. Naturellement colorée grâce à une alimentation riche en maïs, elle offre un goût franc et une texture moelleuse après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"646\"\u003eSélectionnée pour sa qualité bouchère, cette cuisse de poulet est idéale pour les cuissons au four, à la poêle ou en cocotte. Sa viande juteuse s’adapte aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux plats du quotidien, tout en conservant son authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"793\"\u003eÉlevé dans le respect du bien-être animal, le poulet jaune bénéficie d’une croissance lente, gage d’une saveur naturelle et d’une chair tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"818\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e enfournez à 180 °C pendant 45 à 50 minutes ou faites cuire en cocotte à feu doux pendant 1 h. Arrosez régulièrement avec le jus pour préserver tout son moelleux et obtenir une peau dorée et croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 250g","offer_id":40768986120294,"sku":"311-PLT4-500","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/cuisse-de-poulet-jaune.jpg?v=1708576801"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-desossee-creme-girolles","title":"Cuisse de Poulet désossée Crème Girolles","description":"\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolles amuseront et régaleront votre palais en un rien de temps, en vous faisant découvrir des saveurs uniques. Son format permettra de sublimer ses saveurs et ses arômes après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fait de choisir une marinade alliant crème et girolles est un choix gourmand que nos bouchers aiment décliner sur des viandes légères. Le côté fruité et ses arômes boisés offrent à notre poulet une déclinaison audacieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolle sont réalisés à partir de poulet, en provenance directe d'une volaille française de qualité, qui sont préparées par nos bouchers et préparées sous forme de fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs formats fins et leurs peaux sont deux atouts indispensables pour une cuisson aussi bien hivernale, qu'estivale. Déposez ses cuisses de poulet crème girolle dans une poêle, laissez-les dorer puis accompagnez-les de riz complet pour savourer un plat complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos cuisses de poulet désossées crème girolles à 180 °C pendant 35 à 40 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 25 à 30 min. Arrosez-les régulièrement pour une viande moelleuse et laissez-les reposer 5 min avant de servir pour sublimer la sauce crémeuse et les arômes de girolles.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":40769060274278,"sku":"475-PCM1-400","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/steak-de-poulet-creme-girolles.jpg?v=1708578809"},{"product_id":"roti-de-poulet-sans-os-girolles","title":"Rôti de Poulet sans Os Girolles","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de poulet sans os Girolles provient de poulets issus d'élevages Landais. En travaillant directement en circuit court dans le Sud Ouest, nous pouvons vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez votre rôti de pommes de terre et de légumes frais pour un repas complet et réconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eEnfournez votre rôti de poulet aux girolles à 180 °C pour 40 à 45 min par kilo. Arrosez-le régulièrement durant la cuisson, puis laissez-le reposer 10 min avant de le découper : la viande restera juteuse et les girolles pleinement savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40769178108006,"sku":"444-ROT4-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-poulet-sans-os-girolles-bardage-poitrine-sechee_78827218-0fc3-46e1-8c3c-0a1e31d07c19.jpg?v=1760520980"},{"product_id":"paupiette-de-dinde","title":"Paupiette de Dinde","description":"\u003cp\u003ePour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers sélectionnent une volaille délicate du Sud-ouest pour sa qualité et tendreté. Ces derniers déposent ensuite une farce maison composée de viande de porc du Tarn hachée au cœur des filets de dinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de préparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à un produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs afin de rendre la part belle à la large palette de saveurs qui peut l'accompagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étape cruciale est la cuisson de vos paupiettes. Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four. D'autres trouveront bonheur dans une cuisson plus rapide à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Faites cuire vos paupiettes de dinde à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile. Arrosez-les régulièrement pour préserver toute leur tendreté, puis laissez-les reposer 5 min avant de servir pour une viande juteuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40769203470438,"sku":"426-PAU1-600","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-dinde_ffdfa01e-c89a-42e3-9fb7-f2fd590fad1d.jpg?v=1760341429"},{"product_id":"roti-de-dinde-chorizo","title":"Rôti de Dinde Chorizo","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de dinde Chorizo offre un mélange de différentes saveurs créant un plat savoureux et unique. En toute logique, une préparation simple mais audacieuse, qui viendra faire danser vos papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti de dinde au chorizo est un plat chaud et réconfortant idéal pour les températures hivernales. Cette création culinaire est préparée par nos bouchers, à partir de filet de dinde et agrémentée de chorizo et d'emmental, le parfait mélange entre intensité, crémeux et fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filet dans lequel nos bouchers préparent nos rôtis de dinde au chorizo est issu d'élevages français reconnus pour leur qualité et qui ont su développer des compétences et des connaissances spécifiques pour l'élevage de dindes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour éviter un rôti de dinde au chorizo trop sec, il est fortement recommandé d'utiliser une cocotte en verre. Si vous n'en avez pas, pas de panique, après l'avoir enfourné 1h à 180°, disposez de l'aluminium sur le dessus, et le tour est joué.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40769205305446,"sku":"445-ROT2-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-dinde-chorizo.jpg?v=1728041981"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-desossee-thym-citron","title":"Cuisse de Poulet désossée Thym Citron","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"506\"\u003eApportez une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos repas avec ces cuisses de poulet désossées marinées au thym et au citron. Tendre et savoureuse, cette préparation associe la douceur de la volaille fermière aux notes acidulées et parfumées d’une marinade “Clean Label”, sans additifs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"821\"\u003eIssues d’élevages fermiers locaux, nos volailles sont élevées pendant au moins 91 jours et nourries exclusivement de végétaux, céréales et maïs grain, garantissant une chair ferme et juteuse. Prêtes à cuire, elles sont idéales pour vos grillades estivales, que ce soit au barbecue, à la plancha ou même au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1014\"\u003eLeur équilibre subtil entre le parfum du thym et l’acidité du citron en fait un plat convivial, parfait pour régaler petits et grands. Une invitation à la simplicité et au goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1037\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des cuisses encore plus fondantes, faites-les griller à feu moyen 6 à 8 minutes de chaque côté, puis laissez-les reposer 2 minutes avant de servir. Au four, enfournez à 200°C pendant 20 minutes, en arrosant en cours de cuisson pour préserver toute leur jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":41760360857702,"sku":"475-PCM3-400","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/steak-de-poulet-marinade-thym-citron.jpg?v=1719395604"},{"product_id":"pilon-de-poulet-barbecue","title":"Pilon de Poulet Barbecue","description":"\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"209\"\u003eNe résistez plus à l’appel des grillades estivales avec nos pilons de poulet déjà marinés à la sauce barbecue. Préparés à partir de volailles issues d’élevages fermiers locaux, élevés au minimum 91 jours et nourris à base de céréales et de maïs, ils offrent une chair juteuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"513\"\u003eLe pilon, partie inférieure de la cuisse, est apprécié pour sa facilité à manger, son goût riche et sa texture moelleuse. Ici, il est sublimé par une marinade barbecue aux notes douces, fumées et légèrement épicées, qui en fait l’un des morceaux préférés des petits comme des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"800\"\u003eÀ griller sur le barbecue, à la plancha ou à rôtir au four, ils sont parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"800\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson parfaite, commencez par saisir vos pilons à feu vif afin de bien caraméliser la marinade, puis poursuivez à feu moyen pour cuire la chair en douceur. Retournez-les régulièrement et arrosez-les avec leur jus pour conserver tout leur moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 660g","offer_id":41760376979558,"sku":"475-PCM4-660","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/pilon-de-poulet-marinade-barbecue.jpg?v=1719396452"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-provencale","title":"Cuisse de Poulet Provençale","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRégalez-vous avec ces cuisses de poulet marinées à la provençale, parfaites pour toutes les occasions, de quoi régaler petits et grands.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDes morceaux de viande très appréciés des petits comme des grands pour leur texture juteuse et leurs saveurs. Issus des parties inférieures de la volaille, une viande qui est à la fois maigre et grasse, parfaite pour toutes vos préparations. Les cuisses de poulet sont un incontournable, peu importe la cuisson, elles conservent leur jutosité et leur tendreté.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDes volailles provenant d'élevages fermiers locaux, qui ont été sélectionnées pour répondre à des critères bien précis de qualité et de tradition. Elles sont élevées pendant au moins 91 jours, à partir de la 9ème semaine les volailles sont nourries de maïs en grain. Puis par la suite avec une alimentation complète à base de végétaux, de céréales. Le poulet est une viande qui est faible en calories qui se prépare de différentes façons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe délicieuses cuisses de poulet marinées à la provençale, un moment gourmand à savourer. Le choix idéal pour un repas savoureux et riche en saveurs, parfait à partager entre amis ou en famille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour des cuisses de poulet Provençale juteuses et pleines de saveurs, privilégiez une cuisson douce et régulière. Au four, enfournez-les à 180°C pendant 45 minutes, en les arrosant régulièrement avec leur jus pour préserver leur moelleux. Au barbecue ou à la plancha, cuisez-les à feu moyen, en les retournant souvent pour obtenir une peau dorée et légèrement croustillante tout en conservant la tendreté de la chair.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 275 g","offer_id":57261618397566,"sku":"475-PCM6-550","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/cuisse-de-poulet-marinade-provencale.jpg?v=1719396633"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-thym-citron","title":"Cuisse de Poulet Thym Citron","description":"\u003cp\u003eÉlaborées à partir de volailles élevées en plein air dans le Sud-Ouest pendant au moins 91 jours, nos cuisses de poulet bénéficient d’un élevage traditionnel avec une alimentation composée de végétaux, de minéraux et de céréales, dont du maïs grain à volonté sur le dernier mois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette attention à la qualité se traduit dans l’assiette par une viande généreuse et moelleuse, sublimée par une marinade au thym et au citron qui apporte à la fois fraîcheur et légères notes acidulées.\u003cbr data-start=\"757\" data-end=\"760\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêtes à griller au barbecue ou à cuire au four, ces cuisses sont idéales pour un déjeuner en plein air, un dîner léger ou un repas convivial en famille. Leur préparation “Clean Label”, sans additifs superflus, garantit des saveurs naturelles et authentiques à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des cuisses de poulet dorées à l’extérieur et juteuses à cœur, faites-les cuire au barbecue à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes, en les retournant régulièrement. Au four, enfournez-les à 200 °C pendant 40 minutes, puis laissez-les reposer 5 minutes avant de servir pour préserver tout leur moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 275g","offer_id":57261697335678,"sku":"475-PCM7-550","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/cuisse-de-poulet-marinade-thym-citron.jpg?v=1719396833"},{"product_id":"colis-les-indispensables-du-poulet","title":"Colis \"Les Indispensables\" du Poulet","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour tous les amateurs de volaille, ce colis réunit tout ce qu’il faut pour cuisiner des plats savoureux, rapides et équilibrés. Maison Lascours a sélectionné trois morceaux incontournables du poulet, à la fois pour leur qualité gustative et leur polyvalence en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisses de Poulet Jaune - 2 x 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet Fermier Label Rouge - 1500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de filets de Poulet - 6 x 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1167\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des cuissons réussies, sortez vos pièces du frigo 30 minutes avant préparation. Enfournez le poulet entier avec un peu de gros sel pour une peau croustillante, snackez les filets à la poêle pour une cuisson express, et rôtissez les cuisses avec quelques aromates pour des saveurs décuplées.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642923139454,"sku":"018-IND3","price":35.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-cent-pour-cent-poulet_bb862b77-42a6-430e-8cf2-df59532ded7b.jpg?v=1748252218"},{"product_id":"3-poulets-fermiers-label-rouge","title":"3 Poulets Fermiers Label Rouge","description":"\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"165\"\u003eÉlevés en plein air selon un cahier des charges exigeant, nos poulets fermiers bénéficient d’une croissance lente, d’une alimentation naturelle et d’un environnement propice à une chair ferme et goûteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"863\" data-start=\"489\"\u003eLe Label Rouge est une garantie de qualité supérieure, reconnaissable par sa peau dorée, sa chair ferme et juteuse ainsi que sa richesse en goût. Qu’ils soient rôtis entiers, découpés en morceaux ou farcis, ces poulets offrent une grande polyvalence en cuisine. Une volaille parfaite pour les repas dominicaux, les grandes tablées ou les recettes traditionnelles revisitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 - Poulet Fermier Label Rouge - 1500gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1209\" data-start=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1207\" data-start=\"1186\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un poulet bien rôti, enfournez à 200 °C pendant 1h40. Retournez-le à mi-cuisson et arrosez régulièrement avec son jus, pour une peau croustillante et une chair fondante.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642945913214,"sku":"016-LOT7","price":59.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/3-poulets-fermiers-label-rouge_4cb750f0-7208-456f-abcb-e420eb1d481b.jpg?v=1748252596"},{"product_id":"paupiette-de-dinde-italienne","title":"Paupiette de Dinde Italienne","description":"\u003cp\u003ePour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde à l'italienne, nos bouchers sélectionnent une volaille de qualité pour sa tendreté. Ces derniers y ajoutent ensuite une farce maison composée de viande de porc hachée au cœur des filets de dinde. Ajouté à cela de la tomate séchée et une barde de ventrèche pour l'esprit italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de préparer ces paupiettes avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à un produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedécouvrez le goût authentique de la paupiette de dinde avec une touche d'Italie dans vos assiettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four à 180 °C pendant environ 40 à 45 min, dans un plat légèrement huilé. Vous pourrez aussi les mijoter en cocotte ou les mettre à la poêle à feu doux pendant 35 min. Pensez à les arroser régulièrement pour une viande tendre aux saveurs italiennes bien équilibrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":56336275308926,"sku":"426-PAU2-600","price":18.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-dinde-italienne.jpg?v=1760340228"},{"product_id":"aiguillettes-de-poulet-panees-croustillantes-crousty-chicken","title":"Aiguillettes de Poulet croustillantes (Crousty Chicken)","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDécouvrez nos \u003cstrong\u003eaiguillettes de poulet croustillantes Crousty Chicken\u003c\/strong\u003e, préparées à partir de poulet né, élevé et abattu en France. Elles associent la tendreté de l’aiguillette à une \u003cstrong\u003epanure aux corn flakes\u003c\/strong\u003e, relevée de paprika et de curcuma.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eComposées de \u003cstrong\u003e56 % d’aiguillettes de poulet\u003c\/strong\u003e, elles offrent une alternative gourmande aux nuggets classiques. Leur saveur douce convient aux repas de toute la famille, tandis que leur enrobage apporte une touche croustillante à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-les en plat avec une salade, des légumes rôtis ou des frites maison. Pour un \u003cstrong\u003eapéritif à partager façon tapas\u003c\/strong\u003e, accompagnez-les de quelques sauces selon vos envies : barbecue, yaourt aux herbes ou miel et moutarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéchauffez vos aiguillettes dans un four préchauffé à \u003cstrong\u003e210 °C pendant environ 12 minutes\u003c\/strong\u003e. Disposez-les en une seule couche, sans les superposer, pour préserver leur croustillant. Laissez reposer 2 minutes avant de déguster.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500 g","offer_id":57763484991870,"sku":"311-PLT3-500","price":11.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/aiguillettes-de-poulet-panees-croustillantes-crousty-chicken.jpg?v=1789139348"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/viandes-blanches.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}