{"title":"Sélection Hiver","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec la Sélection Hiver Maison Lascours, redécouvrez le plaisir des plats mijotés, des viandes fondantes et des repas conviviaux partagés autour d’une tablée généreuse. Paupiettes, rôtis, viandes marinées et plateaux de fromages : retrouvez tous les classiques des repas hivernaux pour affronter le froid avec gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boeuf-special-fondue","title":"Bœuf spécial Fondue","description":"\u003cp data-end=\"477\" data-start=\"159\"\u003eLa viande à fondue Maison Lascours est préparée à partir de morceaux tendres comme le rumsteck, la noix ou la poire. Découpée dans nos ateliers, elle offre une texture fine et agréable en bouche, idéale pour une cuisson rapide. Simple à préparer et appréciée de tous, elle accompagne parfaitement vos repas conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"477\" data-start=\"159\"\u003e\u003cem\u003eViande de bœuf française provenant des plus belles races à viande françaises. Selon notre sélection hebdomadaire, vous pourrez retrouver de la Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise ou tout autre race reconnue pour sa qualité bouchère.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"479\"\u003ePour une fondue réussie, comptez environ 150 à 200 g de viande par personne. Coupez les morceaux en cubes réguliers et plongez-les quelques secondes dans l’huile ou le bouillon bien chaud selon votre préférence. Servez avec une sélection de sauces et quelques accompagnements simples pour un moment gourmand et chaleureux à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sélection Lascours","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":40716868386918,"sku":"211-BFR18-400","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/boeuf-special-fondue.jpg?v=1707128118"},{"product_id":"paupiette-de-poulet-chorizo","title":"Paupiette de Poulet Chorizo","description":"\u003cp\u003eDécorées d'une tranche de chorizo doucement relevée, ces\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epaupiettes de poulet au chorizo sont préparées par nos bouchers à partir de produits locaux. Une viande de volailles du sud-ouest reconnu pour sa tendreté et une farce maison à base de viande de porc hachée du Tarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la farce relevée qui compose nos paupiettes de poulet au chorizo, nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir au mieux la cuisson de vos paupiettes de poulet au chorizo, une cuisson dans une casserole est conseillée. Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile, pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet chorizo à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un peu d’huile. Arrosez-les souvent pour préserver leur moelleux et laisser le chorizo diffuser toutes ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40716953092198,"sku":"425-PAU2-800","price":18.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-poulet-chorizo.jpg?v=1760340285"},{"product_id":"paupiette-de-poulet","title":"Paupiette de Poulet","description":"\u003cp\u003eLa cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison. Ce mélange permet à la cuisse de poulet désossée de développer des saveurs et textures uniques pour vous permettre de déguster un mets fin et délicat. C'est une viande de poulet tendre et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paupiette de cuisse de poulet est composée d'une farce, contenant un mélange de viande de porc, de viande de bœuf et de viande d'agneau hachée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange de viandes est ensuite assaisonné d'une poudre « la belle farce ail persil », rendant le tout fondant et généreux en saveurs. Une fois la farce positionnée au centre des filets de poulet le tout est alors bardé. Nos paupiettes sont bardées avec une barde de porc tarnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile. Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse, puis laissez-les reposer 5 min avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40768921436262,"sku":"425-PAU1-800","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-poulet.jpg?v=1708570432"},{"product_id":"paupiette-de-porc","title":"Paupiette de Porc","description":"\u003cp\u003eUne viande au caractère puissant et généreux, accompagnée d'une farce maison pour émerveiller les petits comme les grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes paupiettes de porc sont réalisées à partir de viande de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune dans le Tarn et de ses éleveurs de l'A.P.O (Association Porci d'Oc).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette de paupiette de porc est d'une simplicité réconfortante, une viande locale venant entourer une farce maison garnie d'un mélange de chair à saucisse, accompagnée de sel, de poivre et d'un mix d'épices. Le tout est alors bardé et ficelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eParlons maintenant de choses sérieuses, la cuisson de vos paupiettes de porc. Après avoir fait revenir oignons et champignons dans une poêle, incorporer ces dernières avant d'ajouter un filet de crème fraîche. Laisser ensuite reposer dans un four à 210 °C environ 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921600102,"sku":"424-PAU1-600","price":10.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-porc.jpg?v=1708570459"},{"product_id":"paupiette-de-veau-girolles","title":"Paupiette de Veau Girolles","description":"\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003ePréparée artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir-faire traditionnel de Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003eChaque pièce est montée à la main par nos bouchers à partir de veau français sélectionné pour sa tendreté, garni d’une farce généreuse aux girolles, puis délicatement ficelée.\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003eLe mariage du veau et du champignon crée une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mêle aux arômes boisés et légèrement fruités des girolles pour une bouchée élégante et réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"986\"\u003eÀ mijoter, rôtir ou cuire au four, cette paupiette promet une viande moelleuse et savoureuse, idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites revenir vos paupiettes de veau aux girolles à\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efeu moyen pendant 10 min pour les dorer, puis déglacez avec un trait de vin. Laissez ensuite mijoter 30 à 35 min à feu doux ou cuire au four à 180 °C pendant 45 min pour une viande fondante et parfumée aux saveurs de sous-bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921698406,"sku":"422-PAU2-600","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-veau-girolles.jpg?v=1760340398"},{"product_id":"paupiette-de-veau","title":"Paupiette de Veau","description":"\u003cp\u003eNos bouchers réalisent à partir d'escalope de veau du Sud Ouest la recette la plus gourmande de paupiettes de veau. Ces dernières sont garnies d'une farce maison composée d'un mélange de viande (bœuf, porc, agneau) ainsi que d'un mélange \"la belle farce ail et persil\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnées d'un vin rouge ou blanc, ces paupiettes de veau à la chair et au grain délicat délivreront un repas inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntourées d'une barde de porc Tarnais, ces petites pièces bénéficient de la tendreté et des arômes délicats du veau du Sud Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de veau à 180 °C pendant environ 45 min au four, ou en cocotte à feu doux pendant 40 min avec un peu de matière grasse. Arrosez-les régulièrement pour préserver leur moelleux et révéler toute la finesse du veau et la richesse de la farce.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921796710,"sku":"422-PAU1-600","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-veau.jpg?v=1708570488"},{"product_id":"petit-lascours-de-veau","title":"Petit Lascours de Veau","description":"\u003cp\u003eDe la viande de veau assaisonnée découpée finement, à laquelle vient s'incorporer du sel de Guérande, afin de sublimer cette viande tendre et douce de veau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les repas des plus petits, à la poêle, ou de tous dans un bun fait maison, les \u003cstrong\u003epetits Lascours de veau\u003c\/strong\u003e, seront parfaits et surprendront les plus adeptes des viandes hachées de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre choix s'est porté sur les \u003cstrong\u003ePetits Lascours de Veau\u003c\/strong\u003e, plus originaux que ceux de bœuf, de quoi faire découvrir cette viande délicate et douce à vos proches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque Petit Lascours de veau, est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veau corrézien. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768921960550,"sku":"412-PLM1-220","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-veau.jpg?v=1708570509"},{"product_id":"petit-lascours-de-boeuf-echalote","title":"Petit Lascours de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eDe la viande de bœuf dégraissée et dénervée découpée finement, à laquelle vient s'incorporer des une marinade aux échalotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tout saura faire mouche dès la première bouchée, dans un bun ou à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre choix, c'est porté sur les\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePetits Lascours de Bœuf aux échalotes, une marinade acidulée aux arrières notes de caramel, de la viande de bœuf hachée finement, le tout est mélangé entre eux, parfait pour les mercredis midi des plus petits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos préparations de bœufs hachés sont préparées à partir de bœuf français, pour la majeure partie d'entre eux, nos bouchers sélectionnent les meilleurs morceaux à hacher à partir de bovins charolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768922026086,"sku":"411-PLM3-220","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-boeuf-echalote.jpg?v=1708570518"},{"product_id":"magret-de-canard","title":"Magret de Canard","description":"\u003cp\u003ePour la cuisson du magret de canard, beaucoup se demandent laquelle procure le plus de saveurs. La réponse est souvent la plus simple, un magret de canard au four accompagné des notes sucrées du miel éveilleront l'appétit de vos proches dès l'ouverture du four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette volaille est souvent considérée comme un mets d'exception se dégustant à des occasions uniques, Maison Lascours vous propose de savourer un magret de canard frais et délicat à toutes vos futures occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour celles et ceux qui se demandent, le magret de canard s'obtient lors de la découpe du canard, ce dernier se détache de la poitrine en laissant au-dessous l'aiguillette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson réussie, quadrillez la peau du magret sans entailler la chair, puis saisissez-le côté peau à feu doux pour faire fondre progressivement la graisse. Retirez l’excédent au fur et à mesure et terminez la cuisson côté chair, 2 à 3 minutes seulement pour garder une viande rosée et fondante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les sucs se redistribuent et subliment chaque bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":40768923238502,"sku":"321-CAN2-400","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/magret-de-canard.jpg?v=1708570688"},{"product_id":"filet-de-poulet","title":"Filet de Poulet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-796606d3-7fff-9e49-7901-e58f0a08e4ad\"\u003e\u003c\/b\u003eLes volailles que nous vous proposons sont issues de la Maison Olivier Dandieu. Situé à Hagetmau dans le département des Landes, Olivier Dandieu a repris la tête de l'entreprise créée par ses parents. Son frère, Pierre, s'occupe avec son fils Benoît de l'exploitation agricole et de l'élevage des poulets. Ils élèvent des poulets jaunes à cou nu et pattes jaunes dont les principaux critères d'élevage sont les suivants :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne souche à croissance lente (n° SN77JA57)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDes poulets élevés en plein air au minimum 91 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlimentés avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 80% de céréales minimum\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaïs grain à volonté sur le dernier mois d'élevage (dès la 9ème semaine)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver tout le moelleux du filet de poulet, saisissez-le rapidement à feu vif pour le marquer, puis terminez la cuisson à feu doux. Pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant pour une cuisson uniforme. Un filet bien reposé est un filet bien juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 175g","offer_id":40768923893862,"sku":"311-PLT2-350","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/filet-de-poulet.jpg?v=1708570725"},{"product_id":"jambon-serrano-reserve-la-jabuguena","title":"Jambon Serrano Réserve - La Jabugueña","description":"\u003cp\u003eLes porcs sont élevés en toute liberté, dans les vastes exploitations que La Jabugueña possède dans le Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche (Huelva), en se nourrissant des ressources naturelles qu'offrent nos pâturages : glands, herbe fraîche, truffes et plantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne alimentation idéale, notamment grâce aux huiles essentielles contenues dans les glands, qui donnent des produits splendides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'abattage, ainsi que la découpe, la salaison, la maturation et le vieillissement ultérieur des jambons et des épaules, sont effectués dans leurs installations de la ville de JABUGO, l'une des meilleures régions pour la production de ce joyau gastronomique unique au monde, le jambon ibérique de Jabugo nourri au gland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez le 30 min avant dégustation pour qu’il atteigne la température idéale et libère toute sa palette aromatique. Servez-le en fines tranches, à température ambiante, accompagné d’un vin rouge espagnol ou d’un filet d’huile d’olive pour sublimer sa texture fondante et son goût délicatement salin.\u003c\/p\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768932053094,"sku":"613-SIB5-100","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/jambon-serrano-reserve-la-jabuguena.jpg?v=1782829868"},{"product_id":"chorizo-bellota-la-jabuguena","title":"Chorizo Bellota - La Jabugueña","description":"\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"729\"\u003eLe Chorizo Bellota est une charcuterie d’exception, élaborée à partir de porcs ibériques de pure race, élevés en liberté et nourris aux glands dans les dehesas de la région de Guijuelo, berceau du célèbre pata negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"973\"\u003eAffiné lentement, ce chorizo développe une richesse aromatique incomparable : des notes subtiles de paprika, une texture fondante et une longueur en bouche remarquable. Il incarne toute l’authenticité et la finesse de la tradition ibérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1159\"\u003eQue ce soit pour un apéritif raffiné, une planche de charcuterie gourmet ou un accord avec un vin rouge puissant, le chorizo Bellota séduit par son intensité et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour apprécier pleinement le Chorizo Bellota, sortez-le 20 à 30 min avant dégustation afin qu’il révèle toute sa richesse aromatique. Servez-le à température ambiante, tranché finement, accompagné d’un vin rouge corsé ou d’un pain de campagne légèrement tiédi pour exalter ses saveurs ibériques.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768932118630,"sku":"613-SIB3-100","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/chorizo-bellota-la-jabuguena-0.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"saucisson-iberique-bellota-la-jabuguena","title":"Saucisson Ibérique Bellota - La Jabugueña","description":"\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"168\"\u003eLe saucisson ibérique Bellota – La Jabugueña est une véritable invitation au voyage gustatif vers le sud de l’Espagne. Élaboré à partir de porcs ibériques élevés en plein air dans les \u003cem data-end=\"392\" data-start=\"383\"\u003edehesas\u003c\/em\u003e andalouses, il tire toute sa richesse aromatique d’une alimentation composée de glands (\u003cem data-end=\"490\" data-start=\"481\"\u003ebellota\u003c\/em\u003e) et d’herbe fraîche. Cette diète traditionnelle confère à la viande une saveur unique, légèrement noisettée, et une texture fondante qui se distingue parmi les meilleures charcuteries du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1096\" data-start=\"688\"\u003eCe produit d’exception est le fruit d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. La Jabugueña, maison reconnue pour son exigence et sa qualité, met en avant des procédés artisanaux respectueux du produit et de son terroir. Chaque saucisson ibérique Bellota développe ainsi un bouquet d’arômes subtils et puissants, qui s’affirment davantage lorsqu’il est servi à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1389\" data-start=\"1098\"\u003eIdéal à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou accompagné d’un bon vin rouge ou d’un verre de xérès, il séduit par sa longueur en bouche et la profondeur de ses saveurs. Plus qu’un simple saucisson, c’est une expérience culinaire qui incarne l’excellence de la gastronomie ibérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1802\" data-start=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1414\" data-start=\"1391\"\u003eConseil dégustation :\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de ses arômes, sortez votre saucisson ibérique Bellota du réfrigérateur une trentaine de minutes avant dégustation. Tranchez-le finement avec un couteau bien aiguisé : plus les tranches sont fines, plus elles révèlent la finesse et la douceur de la chair. À savourer simplement, sans accompagnement superflu, pour laisser toute la place à son goût authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768932184166,"sku":"613-SIB2-100","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisson-bellota-la-jabuguena.jpg?v=1708571498"},{"product_id":"rosette-lyonnaise","title":"Rosette Lyonnaise","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAppréciée pour son goût authentique et sa texture fondante, la rosette est une charcuterie emblématique qui séduit les amateurs de saveurs traditionnelles. Son affinage soigné et ses arômes délicats en font un indispensable des moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFabriquée à partir de viandes de porc rigoureusement sélectionnées, la rosette est assaisonnée avec soin avant d’être embossée dans un boyau naturel et affinée lentement. Ce procédé lui confère un goût subtil et équilibré, légèrement poivré, qui met en valeur tout son savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdéale pour un apéro convivial, un plateau de charcuterie ou même pour agrémenter un sandwich gourmet, la rosette est une invitation à la gourmandise. Son affinage artisanal lui permet de développer des arômes profonds, parfaits pour accompagner un bon pain de campagne et un verre de vin rouge. Une bouchée, et vous serez conquis par son authenticité  !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez la rosette en tranches fines, sortie du frais une quinzaine de minutes avant dégustation pour libérer ses arômes. Elle s’accorde parfaitement avec un pain de campagne légèrement grillé et un verre de vin rouge fruité. Vous pouvez aussi l’utiliser pour enrichir une salade composée ou donner du caractère à un sandwich gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768934608998,"sku":"611-SFR6-80","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/rosette.jpg?v=1731426945"},{"product_id":"coppa-francaise","title":"Coppa d'Aveyron","description":"\u003cp data-end=\"603\" data-start=\"350\"\u003eLa Coppa d’Aveyron est une charcuterie raffinée, préparée à partir de longe de porc soigneusement sélectionnée. Lentement salée, séchée et affinée, elle développe un goût subtil, légèrement épicé, ainsi qu’une texture tendre et fondante en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003eTranchée finement, elle se déguste aussi bien lors d’un apéritif convivial que dans une planche de charcuterie aux accents du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003eElle s’accorde parfaitement avec des fromages affinés, un bon vin rouge ou un vin blanc sec pour révéler toute sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez-la en fines tranches à température ambiante pour libérer tous ses arômes. Idéale à l’apéritif ou en planche gourmande, elle révèle toute sa subtilité accompagnée d’un fromage affiné, d’un pain de campagne et d’un verre de vin rouge corsé ou d’un blanc sec et minéral.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768934871142,"sku":"611-SFR5-80","price":6.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coppa_029ad235-4394-429a-af69-d7ed54744a2b.jpg?v=1731427865"},{"product_id":"magret-seche-tranche","title":"Magret Séché Tranché","description":"\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"768\"\u003eLe Magret Séché Tranché est une spécialité emblématique de la charcuterie fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"768\"\u003ePréparé à partir de canards élevés dans le respect des traditions régionales, il est délicatement salé, séché puis affiné pour développer des arômes riches et une texture fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1018\"\u003eDéjà tranché, il se savoure simplement à l’apéritif, en planche de charcuterie ou en salade composée. Son goût généreux et équilibré en fait un produit raffiné, apprécié autant pour les moments conviviaux que pour les tables festives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1018\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eÀ déguster idéalement à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique. Associez-le à quelques copeaux de parmesan et une salade de roquette, ou servez-le avec un vin rouge du Sud-Ouest pour un accord aussi simple qu’élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768935329894,"sku":"611-SFR3-90","price":8.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/magret-seche-tranche.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"magret-seche","title":"Magret Séché des Pyrénées","description":"\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"644\"\u003eLe Magret Séché des Pyrénées est une spécialité incontournable du terroir. Préparé à partir de canards élevés dans le respect des traditions, il est délicatement salé puis séché lentement pour révéler toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003eAvec sa texture tendre et son goût délicat, le magret séché se déguste aussi bien en apéritif raffiné, qu’en entrée ou pour agrémenter vos salades composées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003eC’est un produit d’exception qui allie authenticité et gourmandise, idéal pour partager un moment convivial autour d’une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePensez à le sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant dégustation, afin qu’il libère pleinement ses arômes. Tranchez-le très finement et servez-le avec quelques noix et un filet de miel pour une touche sucrée-salée, ou accompagnez-le d’un vin rouge léger du Sud-Ouest pour sublimer son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768935395430,"sku":"611-SFR2-300","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/magret-seche.jpg?v=1708571700"},{"product_id":"emince-de-volailles-thai","title":"Émincé de Volailles Thaï","description":"\u003cp\u003eFaire le choix de consommer ces émincés de volailles thaï, c'est faire le choix de découvrir les saveurs délicates de nos volailles du sud-ouest et d'une marinade aux saveurs relevées directement inspirée des préparations thaïlandaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos émincés de volailles thaï sont préparés pour vous permettre de savourer pleinement les notes chaudes et le goût authentique d'une marinade issue du délicat mélange de paprika, de coriandre et d'ail. La chair tendre et fondante de notre volaille vient alors magnifier ce mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson de vos émincés de volailles thaï, lorsque le temps le permettra, vos planchas pourront accueillir ces derniers. Lors des températures plus hivernales, une cuisson délicate dans une poêle accompagnée de pâtes fraîches vous offrira des repas inoubliables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver toute la tendreté de l’émincé et éviter qu’il ne se dessèche, saisissez-le rapidement à feu vif puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes seulement. Cette méthode permet de conserver une volaille juteuse tout en développant pleinement les arômes de la marinade thaï.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938344550,"sku":"467-EMI4-300","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-volailles-marine-thai.jpg?v=1708571945"},{"product_id":"emince-de-veau-creme-girolles","title":"Émincé de Veau Crème Girolles","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"199\"\u003eDécouvrez notre émincé de veau à la crème de girolles, une préparation raffinée qui apportera fraîcheur et gourmandise à vos repas, qu’ils soient estivaux à la plancha ou plus cocooning en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"580\"\u003eSélectionné avec soin par nos bouchers, le veau français est reconnu pour sa tendreté et son goût délicat. Ici, il est sublimé par une marinade onctueuse à la crème et aux girolles, qui mêle douceur, finesse et notes boisées typiques de ce champignon d’exception. Ce mariage savoureux révèle toute la délicatesse de la viande et lui confère un parfum irrésistible à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"911\"\u003eComme toujours à la Maison Lascours, nous attachons une importance particulière à l’origine et à la qualité des ingrédients. Nos émincés de veau à la crème de girolles sont préparés à partir de viandes issues d’élevages français, et notre marinade naturelle est garantie \u003cem data-start=\"853\" data-end=\"866\"\u003eClean Label\u003c\/em\u003e, sans additifs ni conservateurs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1236\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaciles à cuisiner, ils se prêtent aussi bien à une cuisson rapide à la poêle qu’à une grillade douce à la plancha, pour préserver tout leur fondant et développer leurs arômes. À servir avec des tagliatelles fraîches, un gratin de pommes de terre ou de simples légumes de saison pour un repas digne d’une table gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938541158,"sku":"462-EMI2-300","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-veau-marine-creme-girolles.jpg?v=1708572002"},{"product_id":"emince-de-boeuf-echalote","title":"Émincé de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eLes émincés de bœufs aux échalotes, c'est tout simplement du bœuf français émincé par nos bouchers mariés avec une marinade gourmande aux échalotes. Une recette simple et généreuse qui fera plaisir aux petits comme aux grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers découpent et sélectionnent nos émincés à partir de Bœuf français sélectionnés pour leurs qualités et tendreté qui n'est plus à prouver. Ces derniers viennent ensuite mariner la viande avec une marinade gourmande légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour permettre à la marinade d'aromatiser de la plus belle des façons la viande, nous vous garantissons des marinades sans superflus, dites \"Clean Label\". Il s'agit de préparations garanties sans additifs de type E.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un résultat tendre et savoureux, saisissez l’émincé de bœuf échalote à feu vif pendant quelques minutes, en remuant régulièrement. Évitez de le surcuire pour préserver tout le fondant de la viande et la fraîcheur aromatique de la marinade.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938606694,"sku":"461-EMI2-300","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-boeuf-marine-echalote.jpg?v=1708572018"},{"product_id":"roti-de-porc-orloff","title":"Rôti de Porc Orloff","description":"\u003cp\u003eCe rôti de porc Orloff est préparé artisanalement, il s'agit là d'un rôti de porc garni avec des tranches d'emmental et de bacon. Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante pour un rôti de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti de porc Orloff est obtenu à partir du filet de porc, provenant de porc tarnais.\u003cbr\u003eNous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti filet de porc Orloff, comme tous les autres est bardé et ficelé directement par nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eIl sera parfait en cuisson au four pendant 40 à 50 minutes accompagné de gousses d'ail et de légumes de saison, un véritable délice qui fera plaisir aussi bien aux grands qu'aux plus petits.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768940277862,"sku":"443-ROT1-1000","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-porc-orloff-bardage-poitrine-sechee.jpg?v=1760520774"},{"product_id":"huile-a-fondue","title":"Huile à Fondue","description":"\u003cp\u003ePour les températures hivernales, cette huile à fondue accompagnera à la perfection les plats éponymes, a l'occasion d'un repas convivial, cette dernière transformera une fondue bourguignonne traditionnelle en véritable fondue d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSouvent, pour la préparation d'une fondue, il est difficile de savoir qu'elle huile permettra de régaler vos proches, il faut faire le choix d'une huile végétale de qualité dont la résistance aux températures élevées, n'est plus à démontrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ingrédient principal de votre fondue bourguignonne n'est pas forcément une sélection des meilleurs morceaux de bœuf, porc, veau ou encore volaille, mais bien évidemment une huile qui apportera des saveurs inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette dernière est un mélange d'huile de Tournesol et d'huile de pépins de raisins raffinée, ce mélange est aromatisé avec un bouquet garni composé de branches de thym, de romarin, de laurier et des graines de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation : \u003c\/strong\u003eFaites chauffer l’huile à fondue jusqu’à 180 °C avant d’y plonger vos morceaux de viande. Utilisez-la nature pour une cuisson neutre et savoureuse, ou parfumez-la avec une gousse d’ail, du romarin ou du piment pour relever votre fondue d’une touche aromatique gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 75 cl","offer_id":55194192249214,"sku":"891-HUI1-690","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/huile-a-fondue-aux-pepins-de-raisin.jpg?v=1708572096"},{"product_id":"sauce-tartare","title":"Sauce Tartare","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"371\"\u003eLa recette traditionnelle française qui associe mayonnaise, câpres, cornichons et fines herbes pour offrir un goût à la fois frais, relevé et gourmand. Sa texture onctueuse et ses saveurs vives en font un accompagnement incontournable des plats froids et estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003eElle accompagne parfaitement un poisson grillé, une viande froide, des crudités ou encore des frites maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003eC’est une sauce légère et pleine de caractère, idéale pour apporter fraîcheur et intensité à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce tartare bien fraîche, en accompagnement de vos viandes froides, poissons panés, fruits de mer ou légumes croquants. Son équilibre entre onctuosité et fraîcheur relèvera à merveille vos plats d’été comme vos assiettes de boucherie froide.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941097062,"sku":"833-SAU7-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-tartare.jpg?v=1708572200"},{"product_id":"sauce-bourguignonne","title":"Sauce Bourguignonne","description":"\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"618\"\u003eUne recette traditionnelle française qui tire ses origines de la gastronomie de Bourgogne. Préparée à base de vin rouge, d’aromates, d’oignons et d’épices, elle séduit par son goût puissant et sa texture onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003eIdéale pour sublimer une pièce de bœuf, un rôti ou encore des plats mijotés, elle apporte intensité et authenticité à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003eC’est une sauce conviviale et généreuse qui reflète tout le savoir-faire culinaire français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez la sauce bourguignonne en accompagnement de vos viandes rouges, notamment pour la fondue. Elle se marie aussi parfaitement avec un rôti de bœuf ou un steak grillé. Servez-la à température ambiante pour révéler toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941228134,"sku":"833-SAU4-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-bourguignonne.jpg?v=1708572217"},{"product_id":"sauce-bearnaise","title":"Sauce Béarnaise","description":"\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"650\"\u003eLa sauce béarnaise est une recette traditionnelle française qui accompagne à merveille les viandes rouges, volailles et poissons. Préparée à partir de beurre, d’œufs et d’aromates tels que l’estragon et l’échalote, elle séduit par sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches et acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003ePolyvalente et gourmande, elle est particulièrement appréciée avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un filet de poisson grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003eC’est la sauce incontournable pour apporter une touche gastronomique et élégante à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce béarnaise tiédie en accompagnement de vos viandes rouges ou grillades, notamment une entrecôte ou un tournedos. Elle sublime également les poissons ou légumes vapeur grâce à son onctuosité et ses notes d’estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941326438,"sku":"833-SAU3-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-bearnaise.jpg?v=1708572225"},{"product_id":"fromage-a-raclette","title":"Fromage à Raclette au Lait Cru","description":"\u003cp data-end=\"623\" data-start=\"330\"\u003e12 à 14 tranches de fromage au lait cru, pour régaler vos convives pendant vos raclettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"625\"\u003eSon goût franc et généreux, typique des fromages à pâte pressée non cuite, apporte une touche de caractère à vos repas d’hiver. Fondant sur des pommes de terre vapeur et accompagné d’une belle sélection de charcuteries fines Maison Lascours, il promet un moment de pure convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1067\" data-start=\"924\"\u003eUn fromage à raclette authentique, à la texture onctueuse et au goût riche, idéal pour partager un repas chaleureux entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil du fromager :\u003c\/strong\u003e Pour une raclette réussie, sortez votre fromage 30 minutes avant de le faire fondre afin qu’il révèle toute sa rondeur aromatique.\u003cbr data-end=\"1243\" data-start=\"1240\"\u003eAssociez-le à un vin blanc sec et fruité comme un Apremont ou un Chignin pour un accord parfait.\u003cbr data-end=\"1342\" data-start=\"1339\"\u003eEt pour varier les plaisirs, ajoutez quelques légumes grillés ou un peu de pickles pour une touche de fraîcheur !\u003c\/p\u003e","brand":"Fromage Xavier","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":40768943194214,"sku":"812-FRO6-400","price":11.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/fromage-a-raclette-xavier.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"ventreche-de-porc-noir-de-bigorre","title":"Ventrèche de Porc Noir de Bigorre","description":"\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"711\"\u003eLa Ventrèche de Porc Noir de Bigorre est une charcuterie rare et raffinée, issue de porcs noirs élevés en liberté dans les prairies et sous-bois du piémont pyrénéen. Cette race ancienne et protégée se distingue par la qualité exceptionnelle de sa viande, riche en saveurs et en fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1066\"\u003eSalée puis séchée selon un savoir-faire traditionnel, la ventrèche dévoile un goût généreux, légèrement persillé, et une texture qui fond en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1066\"\u003eElle peut se déguster en apéritif, en tranches fines sur une planche de charcuterie, ou servir de base gourmande à de nombreuses préparations culinaires : pâtes, omelettes, légumes grillés, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour savourer la ventrèche de Porc Noir de Bigorre, faites-la griller à feu moyen quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante et dorée. Vous pouvez aussi la déguster crue, finement tranchée, à température ambiante, pour apprécier toute la richesse fondante et parfumée de ce produit d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768945324134,"sku":"621-SFR5-100","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/ventreche-noir-de-bigorre.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"jambon-blanc","title":"Jambon Blanc Artisanal des Pyrénées (4 tranches)","description":"\u003cp\u003eLe jambon blanc, véritable institution en France, que ce soit chez les plus petits avec les célèbres jambons coquillettes, ou bien chez les plus âgés avec les endives au jambon, ou chicon si vous préférez, ou encore le très célèbre parisien (sandwich Jambon Beurre).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jambon blanc, c'est un jambon de porc entier qui est préparé avec un bouillon unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos charcutiers viennent ensuite découper des tranches aussi belles que bonnes, la couenne y est laissée, libre à vous de la déguster ou non.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eÀ sortir du frais une quinzaine de minutes avant dégustation pour libérer ses arômes, elle s’accorde parfaitement avec un pain de campagne légèrement grillé et un verre de vin rouge fruité. Vous pouvez aussi l’utiliser pour enrichir une salade composée ou donner du caractère à un sandwich gourmet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 240g","offer_id":40768946208870,"sku":"621-SFR1-240","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/jambon-blanc.jpg?v=1708572714"},{"product_id":"mignon-italien","title":"Mignon Italien","description":"\u003cp\u003eLe filet mignon est la pièce la plus noble du porc, avec une tendreté et un goût sans pareil. C'est le morceau de porc qui s'accommode le mieux aux mélanges innovants. Il peut se savourer de plusieurs manières, afin de partager un repas à deux, en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Mignon Italien est réalisé à partir de filet mignon de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune et de ses éleveurs de l'A.P.O (Association Porci d'Oc).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un mélange aux notes parfumées de parmesan, d'acidité grâce à la tomate séchée, réhaussé par de la coppa et des notes fraiches de basilic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire votre mignon italien à 180 °C pendant 30 à 35 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 20 à 25 min avec un peu d’huile d’olive. Arrosez-le régulièrement, puis laissez-le reposer 5 min avant de servir pour révéler toute la douceur du porc et les saveurs ensoleillées de la garniture italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 600g","offer_id":40768946438246,"sku":"451-MIG6-600","price":18.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/mignon-italien.jpg?v=1727966210"},{"product_id":"mignon-iberique","title":"Mignon Ibérique","description":"\u003cp\u003eNotre filet mignon de porc ibérique peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four.\u003cbr\u003eCette pièce de porc hivernale est préparée avec du chorizo, de tomates confites, et de l'emmental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filet mignon, est la pièce la plus noble du cochon, une pièce tendre et au goût sans pareil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'attendez plus et dégustez ce mignon qui ravivera vos papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire votre mignon ibérique à 180 °C pendant 30 à 35 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 20 à 25 min avec un filet d’huile. Arrosez-le régulièrement pour conserver tout son moelleux et laissez-le reposer 5 min avant de servir pour une viande fondante et parfumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 600g","offer_id":40768946503782,"sku":"451-MIG3-600","price":18.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/mignon-chorizo.jpg?v=1727966194"},{"product_id":"sauce-mexicaine","title":"Sauce Mexicaine","description":"\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"650\"\u003eUne préparation gourmande qui associe tomates, poivrons, oignons et épices pour offrir une saveur vive et légèrement relevée. Elle séduit par son équilibre entre douceur, acidité et piquant modéré, rappelant toute la convivialité de la cuisine mexicaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003ePolyvalente, elle accompagne parfaitement les viandes grillées, les brochettes, le poulet rôti, mais aussi des plats comme des légumes poêlés ou du riz parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003eC’est une sauce idéale pour apporter une touche d’exotisme et de soleil à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce mexicaine légèrement tiédie pour accompagner vos viandes grillées, brochettes ou boulettes. Elle relève également parfaitement les plats tex-mex, les fajitas ou les légumes rôtis grâce à son goût épicé et ensoleillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768959021158,"sku":"833-SAU16-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-mexicaine.jpg?v=1708573428"},{"product_id":"pave-de-boeuf-3-poivres","title":"Pavé de Bœuf 3 Poivres","description":"\u003cp\u003ePour obtenir nos puissants pavés de bœuf 3 poivres, nos bouchers découpent des tranches suffisamment épaisses pour profiter d'une pièce tendre et des saveurs uniques, principalement à partir de noix et\/ou de rumsteck de bœuf limousin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pavés sont marinés avec une marinade sans huile de palmes, il s'agit d'un délicat mélange de trois poivres, noir, blanc et vert. Le choix de cette dernière permet d'amener de puissantes notes et des arômes supplémentaires à un pavé déjà extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir la cuisson de vos pavés de bœuf 3 poivres, nous vous conseillons dans un premier temps de sortir ces derniers de leurs emballages et de votre réfrigérateur environ 30 minutes avant cuisson. Puis de les déposer dans une poêle suffisamment chaude environ 2 à 4 minutes sur chaque face.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 220g","offer_id":40768975175782,"sku":"471-PCM6-440","price":15.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pave-de-boeuf-trois-poivres.jpg?v=1708575688"},{"product_id":"chorizo-doux","title":"Chorizo Doux","description":"\u003cp data-end=\"569\" data-start=\"310\"\u003eLe Chorizo Doux est une spécialité charcutière incontournable, préparée à partir de viande de porc de qualité et relevée par un assaisonnement subtil au paprika doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"569\" data-start=\"310\"\u003eSéché lentement, il développe un goût généreux, rond en bouche, sans excès de piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"809\" data-start=\"571\"\u003eAvec sa texture fondante et ses arômes équilibrés, le chorizo doux se déguste aussi bien en apéritif, en planche de charcuterie qu’en ingrédient culinaire pour sublimer vos recettes : paëllas, pizzas, omelettes ou plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"809\" data-start=\"571\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez-le à température ambiante pour apprécier pleinement ses arômes. Parfait à l’apéritif, il se marie aussi très bien avec du fromage affiné, une salade de saison ou se suffit à lui-même.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768991723622,"sku":"611-SFR17-80","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/chorizo_9502ec8d-a0ab-4a80-829f-143c82ef638d.jpg?v=1792080627"},{"product_id":"petit-lascours-de-boeuf","title":"Petit Lascours de Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"491\"\u003eLes Petits Lascours de Bœuf sont nés d’une volonté simple : proposer un produit sain, gourmand et facile à cuisiner au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"491\"\u003eOubliez les préparations standardisées, ici la viande est 100 % française, sélectionnée avec rigueur par nos bouchers, puis dégraissée, dénervée et hachée finement dans notre atelier de Fonsorbes, près de Toulouse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"889\"\u003eChaque petit palet est pensé pour s’adapter à vos repas les plus simples comme les plus réconfortants : glissé dans un pain brioché façon burger maison, poêlé avec des légumes croquants ou simplement accompagné d’un écrasé de pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"889\"\u003eLeur composition minimaliste – du bœuf haché assaisonnée – assure un goût franc et naturel, sans excès de gras (15%-20%), ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1052\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"914\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour des Petits Lascours bien moelleux, évitez de les tasser à la cuisson. Une poêle chaude, un aller-retour rapide, et le tour est joué.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768993656934,"sku":"411-PLM1-220","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-boeuf_3b764410-748d-403b-bb57-b79e732e6514.jpg?v=1718100877"},{"product_id":"lomo-seche-iberique","title":"Lomo Séché Ibérique","description":"\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"308\"\u003eLe Lomo Séché Ibérique est une charcuterie d’exception, préparée à partir de longe de porc ibérique de qualité supérieure. Salé puis séché lentement, ce lomo développe des arômes subtils, un goût raffiné et une texture particulièrement tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003eMoins gras que d’autres charcuteries ibériques, il séduit par sa finesse et son équilibre en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003eIdéal en apéritif ou sur une planche de charcuterie gourmet, le lomo séché ibérique s’accorde à merveille avec des fromages affinés et des vins rouges espagnols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eLaissez-le reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir, afin que ses arômes s’expriment pleinement. Il sera parfait à l’apéritif, sur une planche de charcuterie accompagnée de fromages affinés, ou encore associé à un verre de vin rouge espagnol ou à un xérès sec pour un accord typique et élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768995131494,"sku":"611-SFR20-100","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/lomo-seche_03a7cfd4-00cc-40df-ae7d-67901bc9e5cb.jpg?v=1793021642"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-desossee-creme-girolles","title":"Cuisse de Poulet désossée Crème Girolles","description":"\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolles amuseront et régaleront votre palais en un rien de temps, en vous faisant découvrir des saveurs uniques. Son format permettra de sublimer ses saveurs et ses arômes après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fait de choisir une marinade alliant crème et girolles est un choix gourmand que nos bouchers aiment décliner sur des viandes légères. Le côté fruité et ses arômes boisés offrent à notre poulet une déclinaison audacieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolle sont réalisés à partir de poulet, en provenance directe d'une volaille française de qualité, qui sont préparées par nos bouchers et préparées sous forme de fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs formats fins et leurs peaux sont deux atouts indispensables pour une cuisson aussi bien hivernale, qu'estivale. Déposez ses cuisses de poulet crème girolle dans une poêle, laissez-les dorer puis accompagnez-les de riz complet pour savourer un plat complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos cuisses de poulet désossées crème girolles à 180 °C pendant 35 à 40 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 25 à 30 min. Arrosez-les régulièrement pour une viande moelleuse et laissez-les reposer 5 min avant de servir pour sublimer la sauce crémeuse et les arômes de girolles.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":40769060274278,"sku":"475-PCM1-400","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/steak-de-poulet-creme-girolles.jpg?v=1708578809"},{"product_id":"veritable-knack-superieure-medaille-d-or","title":"Véritable Knack Supérieure \"Médaille d'Or\"","description":"\u003cp data-end=\"605\" data-start=\"265\"\u003eLa Véritable Knack Supérieure “Médaille d’Or” incarne l’excellence de la charcuterie artisanale. Préparée à partir de viande de porc et de bœuf rigoureusement sélectionnées, elle séduit par sa texture ferme et moelleuse, son goût délicat et son fumage au bois de hêtre qui lui confère des arômes subtils et reconnaissables entre tous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"607\"\u003eRécompensée pour sa qualité et son authenticité, cette knack se distingue par un équilibre parfait entre finesse et gourmandise. Elle est idéale pour les repas du quotidien comme pour les moments conviviaux : en choucroute, en hot-dog maison, ou simplement pochée et servie avec une pointe de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1135\" data-start=\"913\"\u003eChez Maison Lascours, nous avons choisi cette knack pour son goût inimitable et la rigueur de sa fabrication, fidèle à la tradition alsacienne. Un produit d’exception qui mêle savoir-faire, qualité et plaisir simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1135\" data-start=\"913\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la saveur de votre knack supérieure, évitez de la plonger dans l’eau bouillante. Préférez une eau chaude (80 °C maximum) et laissez-la réchauffer doucement pendant 10 minutes. Elle gardera toute sa texture et son goût fumé délicat. Accompagnez-la de pommes de terre vapeur ou d’une choucroute maison pour un vrai moment de réconfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Festein d'Alsace","offers":[{"title":"6 x 65 g","offer_id":58378141630846,"sku":"628-SAU7-390","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/veritable-knack-superieure-medaille-dor.jpg?v=1793376743"},{"product_id":"pave-au-cepes-tranche","title":"Pavé aux Cèpes Tranché","description":"\u003cp data-end=\"590\" data-start=\"337\"\u003eLe Pavé aux Cèpes Tranché est une spécialité charcutière originale qui marie la générosité d’une viande de qualité à l’arôme raffiné des cèpes. Lentement séché et affiné, il offre une texture fondante et un goût unique, à la fois boisé et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003eDéjà tranché, il est prêt à être dégusté lors d’un apéritif gourmand, sur une planche de charcuterie ou pour accompagner vos repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003eCe produit allie authenticité et créativité, parfait pour surprendre vos convives avec une charcuterie qui sort de l’ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePensez à le sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant dégustation, afin qu’il libère pleinement ses arômes. Tranchez-le très finement et servez-le avec quelques noix et un filet de miel pour une touche sucrée-salée, ou accompagnez-le d’un vin rouge léger du Sud-Ouest pour sublimer son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 80g","offer_id":40769173979238,"sku":"611-SFR23-80","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pave-aux-cepes-tranche.jpg?v=1708580175"},{"product_id":"viande-des-grisons","title":"Viande des Grisons","description":"\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"317\"\u003eLa Viande des Grisons est une charcuterie traditionnelle suisse, réputée pour son goût subtil et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"317\"\u003ePréparée à partir de viande de bœuf maigre soigneusement sélectionnée, elle est assaisonnée avec des herbes et des épices, puis séchée lentement dans l’air pur des montagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"608\"\u003eAvec sa texture tendre et ses arômes délicats, la viande des Grisons se savoure aussi bien en apéritif raffiné, en plateau de charcuterie qu’en ingrédient dans des recettes légères et gourmandes, comme une salade ou une assiette froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"608\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eElle se déguste nature à l’apéritif, sur une planche de charcuterie, ou en accompagnement d’une salade de roquette et de copeaux de parmesan pour une touche fraîche et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 80g","offer_id":40769174667366,"sku":"611-SFR22-80","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/viandes-des-grisons.jpg?v=1708580182"},{"product_id":"jambon-blanc-a-la-truffe","title":"Jambon Blanc à la Truffe","description":"\u003cp data-end=\"643\" data-start=\"331\"\u003eLe Jambon Blanc à la Truffe est une charcuterie d’exception qui associe la tendreté du jambon cuit à l’intensité aromatique de la truffe. Préparé à partir de viande de porc, il séduit par sa texture fondante et son parfum élégant qui apportera une touche gastronomique à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"645\"\u003eCe jambon truffé se déguste aussi bien en entrée raffinée, sur une planche de charcuterie gourmet, qu’en accompagnement de plats chauds ou froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"645\"\u003eC’est un produit idéal pour sublimer vos repas de fête ou apporter une note d’élégance à vos assiettes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"645\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez le jambon blanc à la truffe 10 à 15 min avant dégustation pour libérer tout son parfum délicat. Servez-le à température ambiante, simplement accompagné d’un pain frais ou légèrement grillé, afin de sublimer la finesse du jambon et l’arôme noble de la truffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 240g","offer_id":40769175191654,"sku":"611-SFR19-240","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/jambon-blanc-a-la-truffe.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"pancetta","title":"Pancetta","description":"\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"642\"\u003eLa Pancetta est une charcuterie traditionnelle qui met en valeur tout le savoir-faire du terroir. Elle est préparée à partir de poitrine de porc d'Aveyron rigoureusement sélectionnée, elle est roulée, salée et séchée selon une méthode artisanale qui lui confère un goût riche et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003eAvec son format généreux et ses arômes intenses, elle se déguste aussi bien en apéritif qu’en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003eEn fines tranches, elle accompagne parfaitement une planche de charcuterie. En cuisine, elle sublime les plats mijotés, les omelettes ou encore les gratins grâce à sa saveur gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePrête à servir, elle s’apprécie directement à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou en accompagnement de fromages. Vous pouvez aussi l’utiliser en cuisine pour relever une salade composée, garnir une quiche ou parfumer un plat chaud en un geste simple et gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40769176141926,"sku":"611-SFR18-80","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/pancetta.jpg?v=1792660782"},{"product_id":"roti-de-poulet-sans-os-girolles","title":"Rôti de Poulet sans Os Girolles","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de poulet sans os Girolles provient de poulets issus d'élevages Landais. En travaillant directement en circuit court dans le Sud Ouest, nous pouvons vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez votre rôti de pommes de terre et de légumes frais pour un repas complet et réconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eEnfournez votre rôti de poulet aux girolles à 180 °C pour 40 à 45 min par kilo. Arrosez-le régulièrement durant la cuisson, puis laissez-le reposer 10 min avant de le découper : la viande restera juteuse et les girolles pleinement savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40769178108006,"sku":"444-ROT4-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-poulet-sans-os-girolles-bardage-poitrine-sechee_78827218-0fc3-46e1-8c3c-0a1e31d07c19.jpg?v=1760520980"},{"product_id":"jambon-premium-pata-negra-la-jabuguena","title":"Jambon Bellota - La Jabugueña","description":"\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"720\"\u003eLe Jambon Premium est le fruit d’une tradition charcutière espagnole ancestrale. Préparé à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris naturellement, il développe un goût intense et raffiné, avec un équilibre parfait entre fondant et saveur persistante. Son affinage long et patient révèle une chair marbrée, douce et parfumée, qui en fait une véritable référence pour les amateurs de jambon de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1058\"\u003eDécoupé en fines tranches, ce jambon s’apprécie aussi bien seul qu’accompagné de quelques morceaux de pain grillé, d’un filet d’huile d’olive et d’un verre de vin rouge ou blanc sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1058\"\u003ePour un apéritif élégant, une planche gourmande ou une entrée raffinée, il apporte une touche d’authenticité et de prestige à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1091\"\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePour profiter pleinement de ses arômes, sortez le jambon du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant de le servir. Dégustez-le en fines tranches à température ambiante : la chaleur libérera toute la richesse aromatique et la douceur de sa chair. Un accord parfait avec un vin espagnol ou un champagne brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 80g","offer_id":40769183973478,"sku":"613-SIB6-80","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/jambon-pata-negra-la-jabuguena.jpg?v=1708580309"},{"product_id":"petit-lacours-dagneau","title":"Petit Lascours d'Agneau","description":"\u003cp\u003ePour une préparation de qualité, il est évident qu'il faut une viande de qualité. Nos bouchers sélectionnent les meilleurs morceaux de viande d'agneau élevée en Occitanie. Notre recette de ces Petits Lascours d’agneau est assez simple,  viande hachée d’agneaux assaisonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn reprenant la typique forme plate, ces délicats steaks hachés vous feront voyager en étant incorporés dans une recette gourmande de tajine, ou simplement et tout naturellement pour la réalisation de hamburgers originaux maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéposez les dans une poêle à feu vif environ 3 minutes par face. Ces Petits Lascours d'agneau ramèneront une chaleur et une puissance gourmande, due aux saveurs puissantes d'un agneau Occitan.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":41760633028710,"sku":"413-PLM1-220","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/petit-lascours-d-agneau.jpg?v=1792136807"},{"product_id":"colis-de-lhiver-douceur-new","title":"Colis de l'Hiver - Douceur","description":"\u003cp\u003ePensé pour vos repas de saison, le Colis de l’Hiver – Douceur réunit trois préparations savoureuses et faciles à cuisiner, élaborées par nos bouchers dans le respect du savoir-faire Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1009\" data-start=\"869\"\u003eChaque pièce est préparée à la main dans nos ateliers, à partir de viandes rigoureusement sélectionnées pour leur origine et leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Poulet - 4 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePavés de Bœuf 3 Poivres - 4 x 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôti de Porc Orloff - 1000 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un repas d’hiver réussi, faites dorer les paupiettes et le rôti à feu vif avant de poursuivre une cuisson douce et couverte. Cela permettra de conserver tout leur moelleux. Les pavés de bœuf, quant à eux, se révèlent parfaitement saignants ou à point, accompagnés d’un écrasé de pommes de terre ou de légumes rôtis au four.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642977337726,"sku":"022-HIV2","price":54.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-de-l-hiver-douceur_9f60a478-c2fb-44a6-9ff5-e1d7e4eedff4.jpg?v=1748253205"},{"product_id":"colis-de-lhiver-malin","title":"Colis de l'Hiver - Malin","description":"\u003cp\u003eUn assortiment complet, idéal pour cuisiner des plats familiaux qui réchauffent le cœur à petit prix. Chaque pièce est découpée et préparée avec soin par nos bouchers dans nos ateliers de Fonsorbes, selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Porc - 4 x 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSautés de Veau - 2 x 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteaks de Poulet aux Girolles - 4 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoti Échine de Porc - 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour sublimer vos viandes d’hiver, privilégiez des cuissons lentes et douces. Faites revenir vos morceaux pour les colorer, puis laissez-les mijoter avec un fond de bouillon, des légumes de saison ou un trait de vin blanc. Pour le rôti d’échine, arrosez-le régulièrement en cuisson pour conserver tout son moelleux et ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642977960318,"sku":"022-HIV3","price":57.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-de-lhiver-malin.jpg?v=1791992020"},{"product_id":"colis-de-l-hiver-paupiettes-new","title":"Colis de l'Hiver - Paupiettes","description":"\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"701\"\u003eCe colis de paupiettes réunit quatre recettes classiques de la cuisine française préparées par nos bouchers.\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003eChaque pièce est ficelée à la main, à partir de viandes sélectionnées pour leur tendreté et leur goût : porc, dinde, veau et poulet. Garnies d’une farce maison, elles promettent une texture fondante et des saveurs généreuses à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Porc - 4 x 150 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiette de Veau - 4 x 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Poulet - 4 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des paupiettes moelleuses et parfumées, faites-les dorer quelques minutes à la poêle avant de les enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes ou de les laisser mijoter doucement dans une sauce au vin blanc, à la crème ou aux champignons. Accompagnez-les d’un écrasé de pommes de terre ou de tagliatelles fraîches pour un repas complet et gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642984448382,"sku":"022-HIV4","price":35.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-de-l-hiver-paupiettes_65f009c3-a9cc-4672-89c9-f5238edc5162.jpg?v=1748253230"},{"product_id":"pack-de-lhiver-pot-au-feu","title":"Pack de l'Hiver - Pot-au-feu","description":"\u003cp\u003eL'incontournable repas familial qui réchauffe vos soirées hivernales, se découvre ici avec les meilleures viandes à mijoter dans un pack pot-au-feu au meilleur rapport qualité prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe colis est une réunion des indispensables en termes de viandes, le pack ne contient pas les légumes traditionnels tels que les carottes, pommes de terre, ou autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Lascours vous propose la viande, il en restera à vous de préparer la meilleure recette de pot-au-feu qui nous en sommes sûres est la vôtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOs a Moelle - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlat de Côte de Boeuf - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarret de Boeuf - 2 x 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaleron de Boeuf - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un pot-au-feu traditionnel et savoureux, plongez vos viandes dans une grande cocotte d’eau frémissante avec vos légumes et aromates. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 h 30 à 3 h, en écumant régulièrement. La viande sera tendre, le bouillon parfumé et idéal pour réchauffer les longues soirées d’hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642988085630,"sku":"022-HIV8","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-viande-a-pot-au-feu_dd309490-7fc8-46fd-9649-c96bd0e7a671.jpg?v=1748253270"},{"product_id":"pack-de-lhiver-cassoulet","title":"Pack de l'Hiver - Cassoulet","description":"\u003cp\u003eDiscutez avec n'importe quel sudiste, il vous dira que la meilleure recette du Cassoulet vient de sa région. Même si de nombreux endroits tentent de s'approprier la recette, le Cassoulet est bel et bien originaire de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eCastelnaudary, mais sa variante tout aussi populaire fait la fierté des toulousains depuis des générations. Découvrez le vrai cassoulet toulousain grâce au Pack prêt à cuisiner Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Pack : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouenne de Porc - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLingots Blancs - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentrèche Séchée des Pyrénées - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte Echine de Porc - 2 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucisse de Toulouse - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisses Confites de Canard - 2 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un cassoulet riche en saveurs, faites mijoter doucement vos viandes à feu doux pendant 1 h 30 à 2 h, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Ajoutez ensuite vos haricots et laissez gratin­er au four à 180 °C pendant 20 à 30 min pour obtenir une croûte dorée et croustillante digne d’un vrai plat d’hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642989396350,"sku":"022-HIV9","price":33.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-cassoulet_e92651dc-043e-4915-8d53-a6cf4bc5274d.jpg?v=1748253285"},{"product_id":"pack-de-lhiver-fondue","title":"Pack de l'Hiver - Fondue","description":"\u003cp\u003eUn pack dédié à la fondue bourguignonne, avec tous les essentiels viande dont vous aurez besoin pour une soirée réussie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Pack : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEscalopes de Dinde - 2 x 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf Spécial Fondue - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagret de Canard - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour une fondue réussie, sortez la viande 30 min avant dégustation pour qu’elle soit bien tendre. Plongez les morceaux dans un bouillon frémissant ou une huile chaude, selon la recette choisie, puis dégustez-les aussitôt avec des sauces maison et des légumes croquants pour un repas convivial et chaleureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642990084478,"sku":"022-HIV10","price":28.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-viandes-a-fondue_fe99ed23-a247-4216-bea9-096c7b891f4b.jpg?v=1748253300"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/selection-hiver.oembed?page=5","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}