{"title":"Saucissons et Saucisses Sèches","description":"\u003cp\u003eIci, place aux grands classiques : les saucissons et saucisses sèches. Préparés à partir de viandes soigneusement choisies et assaisonnés avec justesse, ils développent au fil de l’affinage des arômes francs et généreux. Compagnons parfaits des apéritifs improvisés comme des plateaux de charcuterie plus élaborés, ils apportent toujours cette petite touche de gourmandise qui rapproche les convives.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fouet-seche","title":"Fouet Séché des Pyrénées","description":"\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"633\"\u003eLe Fouet Séché des Pyrénées est une spécialité charcutière traditionnelle, élaborée à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée. Séché lentement, il révèle une texture délicate et un goût authentique, à la fois doux et généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"926\"\u003ePlus fin qu’une saucisse sèche classique, il se distingue par sa légèreté et son format pratique, parfait à partager. Que ce soit en apéritif, en casse-croûte ou en plateau de charcuterie, le fouet séché apporte une touche de convivialité et de terroir à vos moments gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 280g","offer_id":40768933920870,"sku":"611-SFR9-280","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/fouet-seche.jpg?v=1708571594"},{"product_id":"pave-basque","title":"Pavé Basque","description":"\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"656\"\u003eLe Pavé Basque est une spécialité charcutière emblématique du Sud-Ouest. Préparé à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, il est séché lentement pour offrir une texture ferme et un goût franc, relevé par une pointe d’épices typiques du Pays Basque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"924\"\u003eCe pavé de charcuterie se savoure aussi bien en apéritif, en plateau de charcuterie qu’en accompagnement de fromages et de vins du terroir. Son format généreux et sa richesse aromatique en font un incontournable pour les amateurs de charcuterie artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Loste Tradi France","offers":[{"title":"1 x 200g","offer_id":40768934150246,"sku":"611-SFR8-200","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pave-basque-0.jpg?v=1708571605"},{"product_id":"saucisse-seche","title":"Saucisse Sèche des Pyrénées","description":"\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"686\"\u003eLa Saucisse Sèche des Pyrénées est une spécialité incontournable de la charcuterie artisanale. Élaborée à partir de viande de porc de qualité, elle est assaisonnée avec soin puis séchée lentement pour révéler toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1013\"\u003eAvec sa texture ferme et savoureuse, cette saucisse séchée s’apprécie aussi bien lors d’un apéritif convivial, qu’en casse-croûte traditionnel ou encore sur une planche de charcuterie accompagnée de fromages et de pain de campagne. Elle reflète à merveille le savoir-faire et l’authenticité du terroir pyrénéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 280g","offer_id":40768935460966,"sku":"611-SFR13-280","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisse-seche.jpg?v=1708571711"},{"product_id":"saucisson","title":"Saucisson des Pyrénées","description":"\u003cp data-end=\"695\" data-start=\"164\"\u003eUn apéritif digne de ce nom ne saurait se passer d’un véritable saucisson artisanal. Chez Maison Lascours, nous perpétuons un savoir-faire centenaire, où la simplicité est la clé : de la viande de porc soigneusement sélectionnée, un assaisonnement juste, et le temps nécessaire pour laisser le séchoir faire son œuvre. Résultat : un saucisson au goût authentique, équilibré entre finesse et générosité, qui se savoure aussi bien lors d’un apéritif convivial que dans une raclette gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"697\"\u003eCe saucisson, à la recette traditionnelle, associe maigre et gras de porc, un assaisonnement discret d’épices et une touche de lait qui apporte rondeur et douceur en bouche. Le boyau naturel et le séchage lent lui confèrent son aspect rustique et sa saveur incomparable, fidèle aux charcuteries d’antan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1004\"\u003eIl trouvera sa place sur une planche de charcuterie, accompagné de fromages affinés et d’un bon vin rouge, mais pourra aussi se déguster en toute simplicité, tranché finement pour un plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1510\" data-start=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1231\" data-start=\"1208\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e pour révéler toute la subtilité de votre saucisson, tranchez-le finement au dernier moment, idéalement à température ambiante. Servez-le avec un pain de campagne légèrement toasté ou une baguette croustillante : l’association mettra en valeur ses saveurs et son parfum unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768935559270,"sku":"611-SFR12-300","price":12.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisson.jpg?v=1708571722"},{"product_id":"saucisse-seche-de-foie-de-porc","title":"Saucisse sèche de Foie de Porc d'Aveyron","description":"\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"608\"\u003eVéritable incontournable des terroirs du Sud-Ouest, la saucisse sèche de foie de porc séduit par son goût franc et sa richesse aromatique. Élaborée à partir d’un mélange de viande et de foie de porc, elle offre une intensité en bouche qui fait le bonheur des connaisseurs comme des amateurs de charcuterie authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"1085\"\u003eTraditionnellement dégustée à l’apéritif, cette spécialité ariégeoise à base de porc aveyronnais mêle le meilleur du Sud Ouest. Son goût unique se prête aussi bien à une dégustation froide, simplement tranchée, qu’à une préparation chaude : légèrement grillée, elle révèle des arômes puissants et une texture fondante qui surprennent agréablement. Elle peut également apporter une touche originale à vos recettes, par exemple dans une omelette ou des œufs au plat, où elle dévoile tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1291\"\u003eMaison Lascours perpétue ce savoir-faire artisanal pour vous proposer une saucisse sèche de foie de porc authentique, fabriquée dans le respect de la tradition, reflet d’un terroir au caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1316\"\u003eConseil dégustation :\u003c\/strong\u003e Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sortez la saucisse sèche de foie de porc du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de la trancher. Si vous souhaitez l’utiliser en cuisine, faites-la revenir doucement à la poêle : elle libérera alors des saveurs intenses qui sublimeront vos plats simples comme vos préparations les plus gourmandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 280g","offer_id":40768935788646,"sku":"611-SFR11-280","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisse-seche-de-foie-de-porc.jpg?v=1708571733"},{"product_id":"saucisson-de-noir-de-bigorre","title":"Saucisson de Porc Noir de Bigorre","description":"\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"907\"\u003eLe saucisson de Porc Noir de Bigorre est le fruit d’un savoir-faire rare et d’une race ancienne préservée. Ce cochon typique du Piémont pyrénéen, élevé en plein air et nourri à base de glands, herbes et céréales locales, développe un gras naturel et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1326\"\u003eTranché finement, ce saucisson révèle une texture fondante, une couleur rouge intense et un goût franc, profond, avec des notes de noisette, de gland et une pointe légèrement boisée. Rien à voir avec les saucissons classiques industriels : ici, chaque tranche est équilibrée entre maigre et gras, sans excès, mais avec la qualité d'une viande issue d’un élevage lent et sélectionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1493\"\u003eC’est une charcuterie de dégustation, à réserver aux apéritifs exigeants, mais aussi idéale pour accompagner un plateau de fromages affinés ou un vin rouge intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1495\" data-end=\"1700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1520\"\u003eConseil dégustation :\u003c\/strong\u003e sortez le saucisson 20 minutes avant de le trancher. Servez-le à température ambiante pour profiter pleinement de ses arômes. À conserver dans un endroit sec, idéalement suspendu.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 250g","offer_id":40768962592870,"sku":"611-NDB3-250","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisson-noir-de-bigorre.jpg?v=1708573924"},{"product_id":"pave-au-cepes-tranche","title":"Pavé aux Cèpes Tranché","description":"\u003cp data-end=\"590\" data-start=\"337\"\u003eLe Pavé aux Cèpes Tranché est une spécialité charcutière originale qui marie la générosité d’une viande de qualité à l’arôme raffiné des cèpes. Lentement séché et affiné, il offre une texture fondante et un goût unique, à la fois boisé et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003eDéjà tranché, il est prêt à être dégusté lors d’un apéritif gourmand, sur une planche de charcuterie ou pour accompagner vos repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003eCe produit allie authenticité et créativité, parfait pour surprendre vos convives avec une charcuterie qui sort de l’ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"869\" data-start=\"592\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePensez à le sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant dégustation, afin qu’il libère pleinement ses arômes. Tranchez-le très finement et servez-le avec quelques noix et un filet de miel pour une touche sucrée-salée, ou accompagnez-le d’un vin rouge léger du Sud-Ouest pour sublimer son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 80g","offer_id":40769173979238,"sku":"611-SFR23-80","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pave-aux-cepes-tranche.jpg?v=1708580175"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/saucissons-et-saucisses-seches.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}