{"title":"Préparations Bouchères","description":"\u003cp\u003eDes préparations, élaborées avec des viandes de qualité, vous permettent de gagner du temps en cuisine tout en conservant le goût authentique de la tradition bouchère. Idéales pour des repas rapides comme pour des recettes familiales plus élaborées, elles s’adaptent à toutes vos envies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roti-de-porc-noir-de-bigorre","title":"Rôti de Porc Noir de Bigorre","description":"\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"905\"\u003eLe rôti de porc noir de Bigorre est une pièce idéale pour découvrir tout ce que cette race d’exception peut offrir. Élevé en liberté dans le Sud-Ouest, nourri d’herbes, de glands et de céréales, le porc noir de Bigorre développe une chair dense, juteuse, et un gras nacré qui sublime la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"1195\"\u003eLongtemps oublié pour sa croissance lente, ce porc rustique est aujourd’hui plébiscité par les plus grands chefs pour son goût unique. En rôti, il révèle des notes douces de noisette, une texture fondante, et une peau qui devient croustillante une fois bien dorée au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1334\"\u003eCe rôti peut se cuire aussi bien en cocotte qu’au four, en cuisson lente pour préserver la tendreté et laisser le gras infuser la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1587\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1359\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez-le au moins 1h avant cuisson. Saisissez-le à feu vif côté gras, puis poursuivez la cuisson au four à basse température. Un repos de 10 minutes avant de trancher permet de fixer les sucs et de conserver toute sa jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Noir de Bigorre","offers":[{"title":"1 x 800g","offer_id":40716873924710,"sku":"141-NDB4-800","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/roti-de-porc-noir-de-bigorre.jpg?v=1707128275"},{"product_id":"roti-de-veau-italien","title":"Rôti de Veau Italien","description":"\u003cp\u003eCe Rôti de Veau Italien est un rôti dit roulé, nos bouchers prédécoupent et viennent rouler la noix ou le quasi de veau, préalablement coupé en deux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe veau est roulé autour d'une farce aux inspirations italiennes, on y retrouve de la tomate séchée, du basilic, ainsi que du parmesan pour apporter un goût gourmand à la préparation. Le rôti est ensuite bardé avec une barde de porc pour le maintenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette préparation apporte un goût et une texture étonnante pour un rôti de veau. La douceur et l'acidité des ingrédients se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque rôti de veau est préparé par nos bouchers à la main, à partir de veaux corréziens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites rôtir votre rôti de veau italien à 180 °C pendant environ 45 min par kilo. Arrosez-le souvent pour préserver sa tendreté, puis laissez-le reposer 10 min avant de le servir afin de sublimer les saveurs du veau et des garnitures italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40716951421030,"sku":"442-ROT2-1000","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-veau-italien.jpg?v=1728042189"},{"product_id":"paupiette-de-poulet-chorizo","title":"Paupiette de Poulet Chorizo","description":"\u003cp\u003eDécorées d'une tranche de chorizo doucement relevée, ces\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epaupiettes de poulet au chorizo sont préparées par nos bouchers à partir de produits locaux. Une viande de volailles du sud-ouest reconnu pour sa tendreté et une farce maison à base de viande de porc hachée du Tarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la farce relevée qui compose nos paupiettes de poulet au chorizo, nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir au mieux la cuisson de vos paupiettes de poulet au chorizo, une cuisson dans une casserole est conseillée. Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile, pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet chorizo à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un peu d’huile. Arrosez-les souvent pour préserver leur moelleux et laisser le chorizo diffuser toutes ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40716953092198,"sku":"425-PAU2-800","price":18.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-poulet-chorizo.jpg?v=1760340285"},{"product_id":"paupiette-de-poulet","title":"Paupiette de Poulet","description":"\u003cp\u003eLa cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison. Ce mélange permet à la cuisse de poulet désossée de développer des saveurs et textures uniques pour vous permettre de déguster un mets fin et délicat. C'est une viande de poulet tendre et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paupiette de cuisse de poulet est composée d'une farce, contenant un mélange de viande de porc, de viande de bœuf et de viande d'agneau hachée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange de viandes est ensuite assaisonné d'une poudre « la belle farce ail persil », rendant le tout fondant et généreux en saveurs. Une fois la farce positionnée au centre des filets de poulet le tout est alors bardé. Nos paupiettes sont bardées avec une barde de porc tarnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de poulet à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile. Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse, puis laissez-les reposer 5 min avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":40768921436262,"sku":"425-PAU1-800","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-poulet.jpg?v=1708570432"},{"product_id":"paupiette-de-porc","title":"Paupiette de Porc","description":"\u003cp\u003eUne viande au caractère puissant et généreux, accompagnée d'une farce maison pour émerveiller les petits comme les grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes paupiettes de porc sont réalisées à partir de viande de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune dans le Tarn et de ses éleveurs de l'A.P.O (Association Porci d'Oc).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette de paupiette de porc est d'une simplicité réconfortante, une viande locale venant entourer une farce maison garnie d'un mélange de chair à saucisse, accompagnée de sel, de poivre et d'un mix d'épices. Le tout est alors bardé et ficelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eParlons maintenant de choses sérieuses, la cuisson de vos paupiettes de porc. Après avoir fait revenir oignons et champignons dans une poêle, incorporer ces dernières avant d'ajouter un filet de crème fraîche. Laisser ensuite reposer dans un four à 210 °C environ 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921600102,"sku":"424-PAU1-600","price":10.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-porc.jpg?v=1708570459"},{"product_id":"paupiette-de-veau-girolles","title":"Paupiette de Veau Girolles","description":"\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003ePréparée artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir-faire traditionnel de Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"817\"\u003eChaque pièce est montée à la main par nos bouchers à partir de veau français sélectionné pour sa tendreté, garni d’une farce généreuse aux girolles, puis délicatement ficelée.\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003eLe mariage du veau et du champignon crée une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mêle aux arômes boisés et légèrement fruités des girolles pour une bouchée élégante et réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"986\"\u003eÀ mijoter, rôtir ou cuire au four, cette paupiette promet une viande moelleuse et savoureuse, idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites revenir vos paupiettes de veau aux girolles à\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efeu moyen pendant 10 min pour les dorer, puis déglacez avec un trait de vin. Laissez ensuite mijoter 30 à 35 min à feu doux ou cuire au four à 180 °C pendant 45 min pour une viande fondante et parfumée aux saveurs de sous-bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921698406,"sku":"422-PAU2-600","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-veau-girolles.jpg?v=1760340398"},{"product_id":"paupiette-de-veau","title":"Paupiette de Veau","description":"\u003cp\u003eNos bouchers réalisent à partir d'escalope de veau du Sud Ouest la recette la plus gourmande de paupiettes de veau. Ces dernières sont garnies d'une farce maison composée d'un mélange de viande (bœuf, porc, agneau) ainsi que d'un mélange \"la belle farce ail et persil\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnées d'un vin rouge ou blanc, ces paupiettes de veau à la chair et au grain délicat délivreront un repas inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntourées d'une barde de porc Tarnais, ces petites pièces bénéficient de la tendreté et des arômes délicats du veau du Sud Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos paupiettes de veau à 180 °C pendant environ 45 min au four, ou en cocotte à feu doux pendant 40 min avec un peu de matière grasse. Arrosez-les régulièrement pour préserver leur moelleux et révéler toute la finesse du veau et la richesse de la farce.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40768921796710,"sku":"422-PAU1-600","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/paupiette-de-veau.jpg?v=1708570488"},{"product_id":"petit-lascours-de-veau-girolles","title":"Petit Lascours de Veau Girolles","description":"\u003cp\u003eDe la viande de veau Française hachée finement, dégraissée et dénervée, auxquelles vient s'ajouter une préparation forestière, puissant mélange d'épices « sous-bois » aux bonnes notes d'antan et d'un petit champignon à la robe jaunâtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes et tous, à la poêle, dans un pain à burger, pour apporter du goût et des saveurs uniques et surtout surprenantes, \u003cstrong\u003eles petits Lascours de veau aux girolles\u003c\/strong\u003e trouveront leurs places.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre choix s'est porté sur les \u003cstrong\u003ePetits Lascours de Veau aux Girolles\u003c\/strong\u003e, plus originaux que ceux de bœuf, de quoi faire découvrir cette viande délicate et douce à vos proches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768921895014,"sku":"412-PLM3-220","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-veau-girolles.jpg?v=1708570499"},{"product_id":"petit-lascours-de-veau","title":"Petit Lascours de Veau","description":"\u003cp\u003eDe la viande de veau assaisonnée découpée finement, à laquelle vient s'incorporer du sel de Guérande, afin de sublimer cette viande tendre et douce de veau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les repas des plus petits, à la poêle, ou de tous dans un bun fait maison, les \u003cstrong\u003epetits Lascours de veau\u003c\/strong\u003e, seront parfaits et surprendront les plus adeptes des viandes hachées de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre choix s'est porté sur les \u003cstrong\u003ePetits Lascours de Veau\u003c\/strong\u003e, plus originaux que ceux de bœuf, de quoi faire découvrir cette viande délicate et douce à vos proches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque Petit Lascours de veau, est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veau corrézien. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768921960550,"sku":"412-PLM1-220","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-veau.jpg?v=1708570509"},{"product_id":"petit-lascours-de-boeuf-echalote","title":"Petit Lascours de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eDe la viande de bœuf dégraissée et dénervée découpée finement, à laquelle vient s'incorporer des une marinade aux échalotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tout saura faire mouche dès la première bouchée, dans un bun ou à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre choix, c'est porté sur les\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePetits Lascours de Bœuf aux échalotes, une marinade acidulée aux arrières notes de caramel, de la viande de bœuf hachée finement, le tout est mélangé entre eux, parfait pour les mercredis midi des plus petits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos préparations de bœufs hachés sont préparées à partir de bœuf français, pour la majeure partie d'entre eux, nos bouchers sélectionnent les meilleurs morceaux à hacher à partir de bovins charolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768922026086,"sku":"411-PLM3-220","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-boeuf-echalote.jpg?v=1708570518"},{"product_id":"emince-de-volailles-thai","title":"Émincé de Volailles Thaï","description":"\u003cp\u003eFaire le choix de consommer ces émincés de volailles thaï, c'est faire le choix de découvrir les saveurs délicates de nos volailles du sud-ouest et d'une marinade aux saveurs relevées directement inspirée des préparations thaïlandaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos émincés de volailles thaï sont préparés pour vous permettre de savourer pleinement les notes chaudes et le goût authentique d'une marinade issue du délicat mélange de paprika, de coriandre et d'ail. La chair tendre et fondante de notre volaille vient alors magnifier ce mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson de vos émincés de volailles thaï, lorsque le temps le permettra, vos planchas pourront accueillir ces derniers. Lors des températures plus hivernales, une cuisson délicate dans une poêle accompagnée de pâtes fraîches vous offrira des repas inoubliables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver toute la tendreté de l’émincé et éviter qu’il ne se dessèche, saisissez-le rapidement à feu vif puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes seulement. Cette méthode permet de conserver une volaille juteuse tout en développant pleinement les arômes de la marinade thaï.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938344550,"sku":"467-EMI4-300","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-volailles-marine-thai.jpg?v=1708571945"},{"product_id":"emince-de-veau-creme-girolles","title":"Émincé de Veau Crème Girolles","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"199\"\u003eDécouvrez notre émincé de veau à la crème de girolles, une préparation raffinée qui apportera fraîcheur et gourmandise à vos repas, qu’ils soient estivaux à la plancha ou plus cocooning en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"580\"\u003eSélectionné avec soin par nos bouchers, le veau français est reconnu pour sa tendreté et son goût délicat. Ici, il est sublimé par une marinade onctueuse à la crème et aux girolles, qui mêle douceur, finesse et notes boisées typiques de ce champignon d’exception. Ce mariage savoureux révèle toute la délicatesse de la viande et lui confère un parfum irrésistible à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"911\"\u003eComme toujours à la Maison Lascours, nous attachons une importance particulière à l’origine et à la qualité des ingrédients. Nos émincés de veau à la crème de girolles sont préparés à partir de viandes issues d’élevages français, et notre marinade naturelle est garantie \u003cem data-start=\"853\" data-end=\"866\"\u003eClean Label\u003c\/em\u003e, sans additifs ni conservateurs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1236\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaciles à cuisiner, ils se prêtent aussi bien à une cuisson rapide à la poêle qu’à une grillade douce à la plancha, pour préserver tout leur fondant et développer leurs arômes. À servir avec des tagliatelles fraîches, un gratin de pommes de terre ou de simples légumes de saison pour un repas digne d’une table gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938541158,"sku":"462-EMI2-300","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-veau-marine-creme-girolles.jpg?v=1708572002"},{"product_id":"emince-de-boeuf-echalote","title":"Émincé de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eLes émincés de bœufs aux échalotes, c'est tout simplement du bœuf français émincé par nos bouchers mariés avec une marinade gourmande aux échalotes. Une recette simple et généreuse qui fera plaisir aux petits comme aux grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers découpent et sélectionnent nos émincés à partir de Bœuf français sélectionnés pour leurs qualités et tendreté qui n'est plus à prouver. Ces derniers viennent ensuite mariner la viande avec une marinade gourmande légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour permettre à la marinade d'aromatiser de la plus belle des façons la viande, nous vous garantissons des marinades sans superflus, dites \"Clean Label\". Il s'agit de préparations garanties sans additifs de type E.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un résultat tendre et savoureux, saisissez l’émincé de bœuf échalote à feu vif pendant quelques minutes, en remuant régulièrement. Évitez de le surcuire pour préserver tout le fondant de la viande et la fraîcheur aromatique de la marinade.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938606694,"sku":"461-EMI2-300","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-boeuf-marine-echalote.jpg?v=1708572018"},{"product_id":"roti-de-dinde-orloff","title":"Rôti de Dinde Orloff","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de dinde Orloff provient des Landes. Nous travaillons en circuit court directement avec l'éleveur pour vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le mets indispensable de cet hiver : un rôti de dinde garni avec des tranches d'emmental et de bacon, pour toujours plus de gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher. C'est un mélange entre légèreté avec la dinde et un caractère généreux dû au bacon et à l'emmental qui fera mouche dès la première bouchée auprès des petits comme des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Faites rôtir votre dinde Orloff à 180 °C pendant environ 45 min par kilo, en l’arrosant régulièrement. Couvrez-la en début de cuisson, puis découvrez-la pour la faire dorer. Laissez reposer 10 min avant de servir pour une viande tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Dans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768938704998,"sku":"445-ROT1-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-dinde-orloff.jpg?v=1728042012"},{"product_id":"roti-de-poulet-sans-os","title":"Rôti de Poulet sans Os","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de poulet sans os provient des Landes dans le Sud Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous travaillons directement avec l'éleveur pour vous proposer une volaille toujours plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti de poulet nature est la pièce idéale pour une cuisson facile et rapide au four, de quoi se régaler autour d'une volaille préparée pour une tablée entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire votre rôti de poulet sans os à 180 °C pendant 40 à 45 min par kilo. Arrosez-le régulièrement pour conserver tout son moelleux, puis laissez-le reposer 10 min avant de le trancher pour une chair fondante et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768939262054,"sku":"444-ROT1-1000","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-poulet-nature.jpg?v=1760521423"},{"product_id":"roti-de-porc-iberique","title":"Rôti de Porc Ibérique","description":"\u003cp\u003eLe rôti de porc Ibérique, comme tous nos autres rôtis est bardé et ficelé directement par nos bouchers. Il est garni avec des tranches d'emmental et de chorizo. Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante et subtilement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti est obtenu à partir de filet de porc, provenant de porc du Sud Ouest.\u003cbr\u003eNous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de découpe Roussaly à Lacaune dans le Tarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites le choix d'un rôti tendre et savoureux relevé par un chorizo doux pour changer des habituels rôtis du dimanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eIl sera parfait en cuisson au four pendant 45 minutes (durée par kilo de viande) à  180°C accompagné de gousses d'ail et de légumes de saison. Un plat réconfortant pour les soirées d'hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768940081254,"sku":"443-ROT2-1000","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-porc-chorizo.jpg?v=1728042058"},{"product_id":"roti-de-porc-orloff","title":"Rôti de Porc Orloff","description":"\u003cp\u003eCe rôti de porc Orloff est préparé artisanalement, il s'agit là d'un rôti de porc garni avec des tranches d'emmental et de bacon. Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante pour un rôti de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti de porc Orloff est obtenu à partir du filet de porc, provenant de porc tarnais.\u003cbr\u003eNous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôti filet de porc Orloff, comme tous les autres est bardé et ficelé directement par nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eIl sera parfait en cuisson au four pendant 40 à 50 minutes accompagné de gousses d'ail et de légumes de saison, un véritable délice qui fera plaisir aussi bien aux grands qu'aux plus petits.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40768940277862,"sku":"443-ROT1-1000","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-porc-orloff-bardage-poitrine-sechee.jpg?v=1760520774"},{"product_id":"cordons-bleus-carbonara","title":"Cordons Bleus Carbonara","description":"\u003c!----\u003e","brand":"Sélection Lascours","offers":[{"title":"4 x 125g","offer_id":40768944144486,"sku":"711-LDC7-600","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/cordons-bleus-carbonara.jpg?v=1708572517"},{"product_id":"cordons-bleus","title":"Cordons Bleus","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"417\"\u003eLe cordon bleu est un incontournable des repas simples et efficaces. Chez Maison Lascours, il est élaboré à partir de volaille origine France, associé à une garniture fondante au fromage et au bacon de dinde, le tout enveloppé dans une panure dorée et croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"611\"\u003eÀ la cuisson, la panure devient légèrement croustillante tandis que l’intérieur reste tendre et généreux. Un équilibre qui fonctionne aussi bien pour un repas rapide que pour un plat familial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"820\"\u003eConditionnés en portions pratiques, ces cordons bleus s’intègrent facilement dans votre quotidien : au four ou à la poêle, ils offrent une solution simple, avec une base de viande et une garniture gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"947\"\u003eConseil du boucher : privilégiez une cuisson douce au four ou à la poêle avec un peu de matière grasse pour une panure bien dorée et une garniture qui reste fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sélection Lascours","offers":[{"title":"4 x 150 g","offer_id":57478933676414,"sku":"711-LDC6-600","price":13.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/cordons-bleus.jpg?v=1708572529"},{"product_id":"petit-lascours-de-boeuf","title":"Petit Lascours de Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"491\"\u003eLes Petits Lascours de Bœuf sont nés d’une volonté simple : proposer un produit sain, gourmand et facile à cuisiner au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"491\"\u003eOubliez les préparations standardisées, ici la viande est 100 % française, sélectionnée avec rigueur par nos bouchers, puis dégraissée, dénervée et hachée finement dans notre atelier de Fonsorbes, près de Toulouse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"889\"\u003eChaque petit palet est pensé pour s’adapter à vos repas les plus simples comme les plus réconfortants : glissé dans un pain brioché façon burger maison, poêlé avec des légumes croquants ou simplement accompagné d’un écrasé de pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"889\"\u003eLeur composition minimaliste – du bœuf haché assaisonnée – assure un goût franc et naturel, sans excès de gras (15%-20%), ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1052\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"914\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour des Petits Lascours bien moelleux, évitez de les tasser à la cuisson. Une poêle chaude, un aller-retour rapide, et le tour est joué.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":40768993656934,"sku":"411-PLM1-220","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/petit-lascours-de-boeuf_3b764410-748d-403b-bb57-b79e732e6514.jpg?v=1718100877"},{"product_id":"brochette-de-canard-miel-abricot","title":"Brochette de Canard Miel Abricot","description":"\u003cp\u003eLes brochettes de canard miel-abricot Maison Lascours marient le caractère tendre et savoureux du canard français à la gourmandise d’une marinade sucrée-salée aux notes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est soigneusement montée, alternant morceaux de canard juteux et poivrons colorés ou de tomates, pour offrir un jeu de textures et de saveurs à chaque bouchée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette recette \"Clean Label\", sans additifs superflus, révèle pleinement la finesse de la viande et la douceur parfumée de l’abricot. Faciles à préparer, elles se prêtent aussi bien aux cuissons douces au barbecue qu’à la plancha, pour des repas estivaux généreux et conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour éviter que le miel ne brûle trop vite, saisissez vos brochettes sur feu moyen et retournez-les régulièrement. En fin de cuisson, arrosez-les légèrement avec leur jus ou un filet de miel pour renforcer la caramélisation sans altérer la tendreté du canard.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769027473510,"sku":"486-BRO3-680","price":23.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-canard-marinade-miel-abricot-base.jpg?v=1719992256"},{"product_id":"brochette-de-canard","title":"Brochette de Canard","description":"\u003cp\u003eAvec nos brochettes de canard, on reste fidèles à la simplicité qui fait la force des recettes du Sud-Ouest. Quatre beaux morceaux de magret, tendres et juteux, directement issus de l’élevage familial Dandieu dans les Landes, accompagnés de poivrons colorés ou de tomates de chez notre maraîcher local. Pas besoin d’artifice : le canard révèle toute sa richesse aromatique à la cuisson, avec une peau légèrement croustillante et une chair rosée à cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer nature pour profiter pleinement de sa saveur généreuse, ou relevé d’une marinade sucrée-salée pour jouer avec les contrastes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable des barbecues et planchas estivales, à partager en toute convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour conserver la jutosité et la tendreté du canard, privilégiez une cuisson à feu moyen. Saisissez vos brochettes de chaque côté pour bien colorer la peau, puis laissez cuire doucement jusqu’au degré de cuisson souhaité. Évitez de trop piquer la viande pour conserver tous ses sucs.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769027997798,"sku":"486-BRO1-640","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-canard-maison-base.jpg?v=1719992308"},{"product_id":"brochette-de-volailles-thym-citron","title":"Brochette de Volaille Thym Citron","description":"\u003cp\u003eAprès une longue période sans nos planchas, barbecue et autre cuisson au feu de bois, que l'on aime entendre chanter et voir fumer, rien de mieux que des brochettes de volaille thym citron au goût frais et acide pour faire se faire plaisir et faire revivre vos barbecues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes brochettes de volaille marinées, c'est tout simplement un délice, en même temps, autant proposer la meilleure recette possible de l'indispensable d'un barbecue réussi. Des brochettes marinées, piqués sur des pics en bois auxquelles s'intercalent des morceaux de poivrons (jaune, rouge ou vert, ou remplacés potentiellement par des tomates).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de volaille thym citron parfaitement juteuses, faites-les griller à feu moyen-vif 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène. Évitez de les piquer après cuisson afin de conserver tout leur jus, et servez-les aussitôt pour profiter pleinement de leurs arômes frais et acidulés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769028587622,"sku":"485-BRO3-680","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-marinade-thym-citron-base.jpg?v=1719991836"},{"product_id":"brochette-de-volailles","title":"Brochette de Volaille","description":"\u003cp\u003eNos brochettes de volailles sont élaborées chaque jour par nos bouchers à partir de poulet sélectionné pour sa texture fondante et sa qualité. Découpés en généreux morceaux, ils sont piqués sur des brochettes en bois et séparés par des lamelles de poivrons rouges, jaunes, verts, ou de tomates pour apporter à la fois douceur et éclat à vos assiettes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles vous sont proposées natures pour se prêter à toutes vos envies : relevées d’épices, parfumées aux herbes fraîches, nappées d’une marinade maison ou encore de Rubs avant cuisson. Elles sauront s’adapter à chaque style de cuisine. Savourez-les au Barbecue, à la plancha ou au four pour révéler toutes leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable des beaux jours, et une valeur sûre en toutes saisons, qui met en avant la simplicité et l’authenticité du bon produit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSaisissez vos brochettes à feu vif pour marquer la viande quelques minutes, puis finissez la cuisson à feu moyen. Arrosez-les en fin de cuisson avec un peu de marinade ou de jus pour renforcer le moelleux et la gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769029537894,"sku":"485-BRO1-640","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-unie.jpg?v=1782484653"},{"product_id":"brochette-de-porc-barbecue","title":"Brochette de Porc Barbecue","description":"\u003cp\u003eSymbole des repas d’été autour du barbecue, nos brochettes de porc barbecue sont préparées par nos bouchers à partir de porc du Tarn, issu d’élevages respectueux et nourris aux céréales. Chaque brochette se compose de quatre généreux morceaux de viande entrelacés de fines tranches de poivrons frais ou de tomates, apportant couleur et douceur à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont ensuite marinées dans notre préparation barbecue, aux notes fumées et légèrement sucrées, qui sublime la tendreté du porc tout en lui conférant un parfum irrésistible à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaciles à préparer, elles se prêtent aussi bien à la cuisson au barbecue qu’à la plancha ou même à la poêle, pour prolonger l’esprit estival toute l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes parfaitement juteuses, faites-les cuire à feu moyen pour laisser le temps à la marinade de caraméliser sans brûler. Évitez de les retourner trop souvent, afin de conserver le jus au cœur de la viande, et servez-les aussitôt pour profiter pleinement de leur parfum fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769030553702,"sku":"484-BRO3-680","price":13.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-porc-marinade-barbecue-base.jpg?v=1719992571"},{"product_id":"brochette-de-porc","title":"Brochette de Porc","description":"\u003cp\u003ePréparées chaque jour par nos bouchers, nos brochettes de porc se composent de quatre généreux morceaux de viande française, agrémentés de poivron ou de tomate selon les arrivages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatures, elles laissent toute la liberté d’assaisonner selon vos envies : un simple tour de moulin à poivre, une pincée de sel, ou même une touche de marinade maison. Moelleuses et parfumées, elles s’adaptent à toutes les occasions, du barbecue du week-end au repas de semaine plus rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique qui mise sur la qualité des produits pour offrir un vrai plaisir à table, en toute simplicité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de porc parfaitement juteuses, faites-les griller à feu moyen-vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson quelques minutes à chaleur indirecte. Évitez de les piquer trop tôt à la fourchette pour conserver tout leur jus, et laissez-les reposer 2 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769031503974,"sku":"484-BRO1-640","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-porc-maison-base.jpg?v=1719992444"},{"product_id":"brochette-d-agneau","title":"Brochette d'Agneau","description":"\u003cp\u003ePréparées chaque jour par nos bouchers pour garantir une fraîcheur optimale, nos brochettes d’agneau allient la qualité à l'authenticité. Elles sont composées de quatre généreux morceaux d’agneau entre lesquels sont intercalées de belles tranches de poivrons ou de tomates, choisies avec soin auprès d’un maraîcher local.\u003cbr\u003eL’agneau provient d’élevages situés en Occitanie, respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour assurer une viande tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu barbecue ou à la plancha, elles se prêteront également à la cuisson au four, accompagnées de légumes de saison pour un repas complet. Entre la douceur de la viande et la fraîcheur des poivrons, ces brochettes apportent une touche colorée et gourmande à toutes vos tablées en intérieur, comme en extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver tout le moelleux de l’agneau, saisissez les brochettes sur feu quelques minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen. Évitez de trop les cuire pour conserver leur jutosité, et accompagnez-les d’un simple filet d’huile d’olive et d’herbes fraîches pour sublimer leurs arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769033896038,"sku":"483-BRO1-640","price":23.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-agneau-maison.jpg?v=1719322370"},{"product_id":"brochette-d-onglet-de-boeuf","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eApprécié pour son goût franc et sa texture unique, l’onglet de bœuf est un morceau rare, prisé des connaisseurs. Situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet, il est considéré comme un produit tripier et ne se trouve qu’en petite quantité sur chaque animal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Lascours sélectionne exclusivement du bœuf issu d’élevages respectueux, pour vous proposer des brochettes d’onglet qui allient tendreté et richesse aromatique. Préparées par nos bouchers avec soin, elles sont prêtes à passer sur le barbecue ou la plancha pour exprimer toute leur intensité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrillées quelques minutes, simplement assaisonnées de sel et de poivre, elles révèlent un goût puissant et une texture fondante qui feront le bonheur des amateurs de viande rouge. Un incontournable pour des repas conviviaux et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-05740c4a-7fff-5054-db23-3daa88121aca\"\u003e\u003cspan\u003eAstuce du boucher : \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePour préserver toute la tendreté de l’onglet, saisissez la brochette à feu vif pour bien marquer la viande, puis terminez la cuisson à feu moyen. Laissez-la reposer 2 minutes avant de servir afin que les jus se répartissent harmonieusement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200 g","offer_id":55587865592190,"sku":"481-bro5-800","price":33.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-maison-base.jpg?v=1719992063"},{"product_id":"brochette-de-boeuf-echalote","title":"Brochette de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003ePréparées à partir de bœuf français issu de race Limousine, nos brochettes de bœuf aux échalotes mettent à l’honneur des morceaux réputés pour leur tendreté et leur goût franc. Chaque brochette est soigneusement montée par nos bouchers, alternant généreux cubes de viande, poivrons colorés ou  tomates pour apporter fraîcheur et équilibre en bouche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marinade à l’échalote, élaborée selon notre démarche « Clean Label » sans additifs de type E, enveloppe la viande d’un parfum délicat et légèrement sucré qui se révèle pleinement à la cuisson.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéales au barbecue, à la plancha ou même à la poêle, ces brochettes sont une invitation à partager un repas convivial et généreux, dans la pure tradition Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de bœuf aux échalotes parfaitement juteuses, sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-les à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté pour former une belle croûte, puis terminez la cuisson à feu moyen afin de préserver toute la tendreté de la viande. Évitez de les piquer avec une fourchette pendant la cuisson pour ne pas perdre leurs jus.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769035960422,"sku":"481-BRO2-680","price":25.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-boeuf-marinade-echalote.jpg?v=1719322764"},{"product_id":"brochette-de-boeuf","title":"Brochette de Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"705\"\u003eNos brochettes de bœuf sont réalisées quotidiennement à partir de bovins français de race Limousine, sélectionnés pour leur tendreté et leur goût équilibré. Chaque morceau de viande est soigneusement taillé, puis alterné avec des lamelles de poivrons frais fournis par un maraîcher local, pour apporter couleur, fraîcheur et une note légèrement sucrée à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1036\"\u003eSimples et polyvalentes, elles se prêtent à toutes vos envies : un assaisonnement minimaliste pour mettre en valeur la qualité du bœuf, ou des marinades maison pour varier les plaisirs. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou à la poêle, elles se savourent idéalement saisies pour préserver le jus et la tendreté de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson parfaite, sortez vos brochettes 30 minutes avant la cuisson afin que la viande soit à température ambiante. Saisissez-les sur feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis laissez reposer quelques instants sous une feuille d’aluminium avant de servir : le jus se répartira dans la viande, pour une brochette encore plus tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769036681318,"sku":"481-BRO1-640","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-boeuf-fait-maison.jpg?v=1719322672"},{"product_id":"roti-de-poulet-sans-os-girolles","title":"Rôti de Poulet sans Os Girolles","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de poulet sans os Girolles provient de poulets issus d'élevages Landais. En travaillant directement en circuit court dans le Sud Ouest, nous pouvons vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez votre rôti de pommes de terre et de légumes frais pour un repas complet et réconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eEnfournez votre rôti de poulet aux girolles à 180 °C pour 40 à 45 min par kilo. Arrosez-le régulièrement durant la cuisson, puis laissez-le reposer 10 min avant de le découper : la viande restera juteuse et les girolles pleinement savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40769178108006,"sku":"444-ROT4-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-poulet-sans-os-girolles-bardage-poitrine-sechee_78827218-0fc3-46e1-8c3c-0a1e31d07c19.jpg?v=1760520980"},{"product_id":"paupiette-de-dinde","title":"Paupiette de Dinde","description":"\u003cp\u003ePour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers sélectionnent une volaille délicate du Sud-ouest pour sa qualité et tendreté. Ces derniers déposent ensuite une farce maison composée de viande de porc du Tarn hachée au cœur des filets de dinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de préparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à un produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs afin de rendre la part belle à la large palette de saveurs qui peut l'accompagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étape cruciale est la cuisson de vos paupiettes. Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four. D'autres trouveront bonheur dans une cuisson plus rapide à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Faites cuire vos paupiettes de dinde à 180 °C pendant 40 à 45 min au four, ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile. Arrosez-les régulièrement pour préserver toute leur tendreté, puis laissez-les reposer 5 min avant de servir pour une viande juteuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":40769203470438,"sku":"426-PAU1-600","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-dinde_ffdfa01e-c89a-42e3-9fb7-f2fd590fad1d.jpg?v=1760341429"},{"product_id":"roti-de-dinde-chorizo","title":"Rôti de Dinde Chorizo","description":"\u003cp\u003eNotre rôti de dinde Chorizo offre un mélange de différentes saveurs créant un plat savoureux et unique. En toute logique, une préparation simple mais audacieuse, qui viendra faire danser vos papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rôti de dinde au chorizo est un plat chaud et réconfortant idéal pour les températures hivernales. Cette création culinaire est préparée par nos bouchers, à partir de filet de dinde et agrémentée de chorizo et d'emmental, le parfait mélange entre intensité, crémeux et fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filet dans lequel nos bouchers préparent nos rôtis de dinde au chorizo est issu d'élevages français reconnus pour leur qualité et qui ont su développer des compétences et des connaissances spécifiques pour l'élevage de dindes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour éviter un rôti de dinde au chorizo trop sec, il est fortement recommandé d'utiliser une cocotte en verre. Si vous n'en avez pas, pas de panique, après l'avoir enfourné 1h à 180°, disposez de l'aluminium sur le dessus, et le tour est joué.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":40769205305446,"sku":"445-ROT2-1000","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/roti-de-dinde-chorizo.jpg?v=1728041981"},{"product_id":"emince-de-porc-thai","title":"Émincé de Porc Thaï","description":"\u003cp\u003eApprécié par leurs notes épicées l'émincé de porc Thaï représente le parfait mélange entre une viande populaire et une marinade aux inspirations asiatiques. Après cuissons, ces fines lamelles se transformeront en un repas qui vous fera voyager entre saveurs sucrées et salées, notes épicées et acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers sont arrivés à la conclusion que pour passer au mieux la saison hivernale et ses températures négatives, il fallait une préparation aux notes relevées. En mariant deux petits ingrédients, ils ont alors obtenu des émincés de porc thaï aux multiples saveurs chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la marinade s'inspire des cuisines de l'autre bout du monde, une chose est sûre, la viande de porc est juste d'à côté. Nos émincés de porc thaï ne seraient alors rien sans la tendreté offerte par l'alimentation unique et le mode d'élevage dont seule une petite exploitation de Lacaune a le secret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir la cuisson de ces émincés de porc Thaï, faites les sauter à feu vif dans un wok pour une cuisson rapide. Ajouter du lait de coco, des légumes comme du poivron, des carottes selon vos préférences. Servez avec du riz jasmin et dégustez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40769208254566,"sku":"464-EMI4-300","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-porc-marine-thai.jpg?v=1708580793"},{"product_id":"brochette-donglet-de-boeuf-chimichurri","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf Chimichurri","description":"\u003cp\u003eDes brochettes d’onglet de bœuf, idéal pour vos barbecues. Un morceau de Bœuf fondant en bouche, au goût relevé, fortement demandés par les amateurs de viande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn morceau de bœuf, très prisé de par sa rareté tout comme la hampe et la bavette, c’est une découpe qui fait l’unanimité. C’est un morceau de viande rouge qui est considéré comme un produit tripier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécialisé dans la sélection bovine depuis 1922, il est important pour Maison Lascours de vous proposer des morceaux de bœuf de qualité supérieure. Nous travaillons avec des éleveurs français soucieux de l’environnement et du bien-être animal, où les bovins sont élevés dans des pâturages avec une alimentation complémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez vos barbecues, c’est le retour des brochettes de bœuf avec sa délicieuse marinade chimichurri agrémentées de poivrons ou de tomates, de quoi bien démarrer la saison estivale. Parfaites à griller, l’onglet de bœuf en brochette se cuit rapidement, n’oubliez pas de les assaisonner pour profiter de toutes ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 220 g","offer_id":41760078856294,"sku":"481-BRO6-880","price":38.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-marinade-chimichurri.jpg?v=1719387569"},{"product_id":"brochette-donglet-de-boeuf-echalote","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf Echalote","description":"\u003cp\u003eL’onglet de bœuf est une coupe appréciée des connaisseurs, réputée pour son goût prononcé et sa texture fondante. Travaillé ici en brochette et sublimé par une marinade aux échalotes, il révèle des notes gourmandes et légèrement caramélisées qui se marient parfaitement avec la richesse de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaciles à préparer, ces brochettes sont l’assurance d’un repas convivial et généreux, que ce soit au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Elles s’accompagnent aussi bien de légumes grillés que d’une salade fraîche pour une touche estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à son savoir-faire transmis depuis quatre générations, Maison Lascours sélectionne des bœufs de race Limousine, gage de qualité et d’authenticité, pour vous proposer des brochettes qui allient simplicité et excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon les arrivages, nos brochettes sont agrémentées de morceaux de poivron ou de tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver tout le fondant de l’onglet, saisissez vos brochettes sur un feu vif pour bien marquer la viande, puis poursuivez la cuisson à feu moyen. Salez et poivrez en fin de cuisson pour ne pas altérer la marinade, et ajoutez un filet d’huile d’olive juste avant de servir pour révéler encore davantage les arômes de l’échalote.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 220 g","offer_id":41760083443814,"sku":"481-BRO7-880","price":38.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-marinade-echalote_640a3cba-207c-4a91-8f0a-0d9de17761c8.jpg?v=1719388017"},{"product_id":"brochette-de-volailles-curry-gingembre","title":"Brochette de Volaille Curry Gingembre","description":"\u003cp\u003ePréparées par nos bouchers en Occitanie, ces brochettes allient la douceur de la volaille fermière au caractère parfumé du curry relevé d’une pointe de gingembre. Ce mariage d’épices apporte à la fois chaleur, fraîcheur et une légère note exotique qui sublime la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes volailles élevées dans le respect des traditions et du bien-être animal pour vous proposer une viande de qualité, issues d’élevages fermiers locaux pour répondre aux critères. Leur alimentation est à base de végétaux et de céréales pour une alimentation complète, mais c’est avant tout une viande peu calorique, qui se prête à une multitude de préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêtes à être grillées au barbecue, à la plancha ou à la poêle, ces brochettes sont idéales pour un repas convivial en famille ou entre amis, où la simplicité rencontre la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez vos brochettes du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour que la chaleur pénètre uniformément. Saisissez-les sur feu vif 1 minute de chaque côté pour fixer les sucs, puis terminez la cuisson à feu moyen 6 à 8 minutes. Sur plancha, retournez-les régulièrement pour une belle coloration homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":41760120635494,"sku":"485-BRO2-680","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-marinade-curry-gingembre.jpg?v=1719389160"},{"product_id":"brochette-de-veau","title":"Brochette de Veau","description":"\u003cp\u003eUn vrai délice, la brochette de veau est une préparation bouchère aux saveurs uniques. À la fois simples et délicieuses, elles vous accompagnent pour tous vos repas de cet été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne viande tendre et délicate, qui se déguste à toutes les occasions. Préparée en brochettes, vous allez pouvoir régaler vos convives, petits et grands autour d’un délicieux barbecue. Une viande aux arômes fins et délicats, qui sauront séduire tout le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne viande soigneusement sélectionnée pour sa chair rose pâle et son grain fin. Notre viande de veau française est directement sélectionnée auprès de notre spécialiste situé en Corrèze. Notre savoir-faire et la passion de notre spécialiste, permettent de vous proposer des morceaux de viande de pure race Charolaise, élevés dans le respect de l’environnement et ils sont nourris avec une alimentation traditionnelle française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne préparation parfaite pour la saison estivale, des brochettes gourmandes et peu grasses. Que demander de plus, assaisonnez tout simplement de sel et de poivre ou optez pour une délicieuse marinade aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la tendreté du veau, saisissez vos brochettes à feu vif quelques minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes de plus. Évitez une cuisson trop longue qui dessécherait trop la viande : le veau se déguste légèrement rosé pour révéler toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":41760131547238,"sku":"482-BRO1-640","price":24.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-veau-maison.jpg?v=1719389421"},{"product_id":"emince-de-volailles-provencale","title":"Émincé de Volailles Provençale","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"540\"\u003ePréparés à partir de viande de poulet et de dinde découpée par nos bouchers, ces émincés sont marinés dans un mélange savoureux à base de tomates et d’herbes de Provence. Chaque bouchée vous transporte au cœur des côtes méditerranéennes, avec des notes parfumées et chaleureuses qui subliment la tendreté de la volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"814\"\u003eProvenant de la Maison Dandieu, éleveurs passionnés dans les Landes, nos volailles sont élevées dans le respect des traditions et de la qualité. Cuisinés à la plancha, au barbecue ou à la poêle, ces émincés sont parfaits pour vos repas conviviaux, en été comme en hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"837\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la tendreté de la volaille, saisissez les émincés à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen quelques minutes. Évitez de trop les cuire pour conserver leur jutosité, et servez-les avec des légumes grillés ou un riz parfumé pour un repas complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":41760210681958,"sku":"467-EMI3-300","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/emince-de-volailles-marinade-provencale.jpg?v=1719391671"},{"product_id":"petit-lacours-dagneau","title":"Petit Lascours d'Agneau","description":"\u003cp\u003ePour une préparation de qualité, il est évident qu'il faut une viande de qualité. Nos bouchers sélectionnent les meilleurs morceaux de viande d'agneau élevée en Occitanie. Notre recette de ces Petits Lascours d’agneau est assez simple,  viande hachée d’agneaux assaisonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn reprenant la typique forme plate, ces délicats steaks hachés vous feront voyager en étant incorporés dans une recette gourmande de tajine, ou simplement et tout naturellement pour la réalisation de hamburgers originaux maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéposez les dans une poêle à feu vif environ 3 minutes par face. Ces Petits Lascours d'agneau ramèneront une chaleur et une puissance gourmande, due aux saveurs puissantes d'un agneau Occitan.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":41760633028710,"sku":"413-PLM1-220","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/petit-lascours-d-agneau-0_900078f0-3544-4296-a29d-e1367dc4a923.jpg?v=1719403295"},{"product_id":"brochette-dagneau-ail-des-ours","title":"Brochette d'Agneau Ail des Ours","description":"\u003cp\u003eToute la finesse de l’agneau du Sud-Ouest, en format brochette subtilement relevé par l’ail des ours, une plante aromatique au goût fin et légèrement aillé, dévoilée dans une viande tendre et juteuse sublimée par une marinade parfumée. Cette touche végétale rehausse la richesse de la chair sans en masquer la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaites pour le barbecue, la plancha ou même une cuisson au four, elles se savourent aussi bien nature qu’accompagnées de légumes grillés ou d’une salade fraîche. Chaque brochette est montée à la main par nos bouchers, et selon les arrivages, nos brochettes sont agrémentées de morceaux de poivron ou de tomate.. Une façon élégante et gourmande de revisiter vos repas d’été, en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver la tendreté de l’agneau, saisissez les brochettes quelques minutes de chaque côté sur feu moyen à vif, puis faites cuire lentement 10 à 15 mns, pour permettre aux sucs de se répartir sur la viande et de la maintenir juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":55330135245182,"sku":"483-BRO5-680","price":26.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-agneau-ail-des-ours.jpg?v=1743757295"},{"product_id":"emince-de-canard-miel-abricot","title":"Émincé de Canard Miel Abricot","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSuccombez à l’originalité avec notre émincé de canard au miel et à l’abricot, une recette qui associe la finesse du canard aux notes sucrées et fruitées de la marinade. Un mariage gourmand qui apporte à la fois douceur et caractère à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFacile et rapide à préparer, il se cuisine en quelques minutes à la poêle, en plancha ou en sauté. Son goût subtil se prête aussi bien à des recettes estivales légères avec des légumes grillés qu’à des plats plus généreux en hiver, accompagnés de pommes de terre ou de pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePrêt à l’emploi, cet émincé est une solution pratique pour varier vos repas et surprendre vos convives, tout en profitant de la qualité d’un produit travaillé avec soin par nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour sublimer cet émincé, saisissez-le rapidement à feu vif pour caraméliser la marinade, puis laissez cuire quelques minutes à feu moyen pour garder la viande juteuse. Ajoutez une pointe de vinaigre balsamique ou de sauce soja en fin de cuisson pour intensifier les saveurs sucrées-salées. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55334973571454,"sku":"465-EMI3-300","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/emince-de-canard-miel-abricot.jpg?v=1744104473"},{"product_id":"emince-de-porc-barbecue","title":"Émincé de Porc Barbecue","description":"\u003cp data-end=\"489\" data-start=\"232\"\u003eRedécouvrez le porc sous une forme simple et pratique avec notre émincé BBQ. Découpé finement pour une cuisson express, il conserve toute sa tendreté et s’imprègne d’une marinade barbecue aux notes fumées et légèrement sucrées qui réveillent vos papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"817\" data-start=\"491\"\u003eFacile à préparer, il se prête à toutes vos envies : sauté à la poêle avec des légumes croquants, grillé à la plancha pour une version estivale, ou intégré dans des tacos et sandwichs pour un repas convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"817\" data-start=\"491\"\u003eUne solution idéale pour allier rapidité, goût et générosité, que ce soit en semaine ou lors de vos repas partagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"817\" data-start=\"491\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un émincé encore plus parfumé, saisissez-le à feu vif quelques minutes pour obtenir une légère caramélisation, puis poursuivez à feu doux afin de préserver son moelleux. Servez-le avec un filet de jus de citron ou une pincée de paprika fumé pour intensifier ses arômes barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55334977143166,"sku":"464-EMI7-300","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/emince-de-porc-barbecue.jpg?v=1744106718"},{"product_id":"colis-de-lete-brochettes","title":"Colis de l'Été - Brochettes","description":"\u003cp\u003eUn pack qui vous offre une solution pratique et savoureuse pour vos repas d’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa variété de choix savoureux, c'est le coffret parfait pour vos barbecues à partager entre amis ou en famille. Des brochettes préparées par nos bouchers avec soin et marinées pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 - Brochettes de Porc Barbecue 170gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 - Brochettes de Volailles Thym Citron - 170gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 - Brochettes de Bœuf Echalote - 170gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 - Brochettes de Canard Miel Abricot - 170gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez vos brochettes du frais 30 mns avant cuisson pour qu’elles soient à température ambiante. Sur le barbecue ou à la plancha, saisissez-les rapidement à feu vif pour marquer la viande, puis poursuivez à feu plus doux pour une cuisson homogène et juteuse. Pensez à retourner régulièrement pour éviter de dessécher les morceaux marinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642969702782,"sku":"021-ETE8","price":65.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/pack-de-l-ete-brochettes_85f199c4-a9bc-4cc1-84c4-32b24185caa6.jpg?v=1748253045"},{"product_id":"colis-de-l-hiver-paupiettes-new","title":"Colis de l'Hiver - Paupiettes","description":"\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"701\"\u003eCe colis de paupiettes réunit quatre recettes classiques de la cuisine française préparées par nos bouchers.\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003eChaque pièce est ficelée à la main, à partir de viandes sélectionnées pour leur tendreté et leur goût : porc, dinde, veau et poulet. Garnies d’une farce maison, elles promettent une texture fondante et des saveurs généreuses à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Colis : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Porc - 4 x 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Dinde - 4 x 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiette de Veau - 4 x 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes de Poulet - 4 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des paupiettes moelleuses et parfumées, faites-les dorer quelques minutes à la poêle avant de les enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes ou de les laisser mijoter doucement dans une sauce au vin blanc, à la crème ou aux champignons. Accompagnez-les d’un écrasé de pommes de terre ou de tagliatelles fraîches pour un repas complet et gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642984448382,"sku":"022-HIV4","price":46.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-de-l-hiver-paupiettes_65f009c3-a9cc-4672-89c9-f5238edc5162.jpg?v=1748253230"},{"product_id":"paupiette-de-dinde-italienne","title":"Paupiette de Dinde Italienne","description":"\u003cp\u003ePour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde à l'italienne, nos bouchers sélectionnent une volaille de qualité pour sa tendreté. Ces derniers y ajoutent ensuite une farce maison composée de viande de porc hachée au cœur des filets de dinde. Ajouté à cela de la tomate séchée et une barde de ventrèche pour l'esprit italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de préparer ces paupiettes avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à un produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedécouvrez le goût authentique de la paupiette de dinde avec une touche d'Italie dans vos assiettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four à 180 °C pendant environ 40 à 45 min, dans un plat légèrement huilé. Vous pourrez aussi les mijoter en cocotte ou les mettre à la poêle à feu doux pendant 35 min. Pensez à les arroser régulièrement pour une viande tendre aux saveurs italiennes bien équilibrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":56336275308926,"sku":"426-PAU2-600","price":18.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-dinde-italienne.jpg?v=1760340228"},{"product_id":"paupiette-de-porc-raclette-oignon","title":"Paupiette de Porc Raclette Oignon","description":"\u003cp\u003eUne viande généreuse, accompagnée d'une farce maison pour émerveiller petits et grands. Les paupiettes de porc sont réalisées à partir de viande de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune dans le Tarn et de ses éleveurs de l'A.P.O (Association Porci d'Oc).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette de paupiette de porc raclette oignon est une préparation simple et réconfortante. Il s'agit d'une viande locale garnie d'une farce maison : mélange de chair à saucisse et d'oignon et d'un assaisonnement de sel, de poivre et d'un mix d'épices. Le tout bardé et ficelé à la main avec une ventrèche et un morceau de fromage à raclette déposé sur le dessus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable plat de tradition, la paupiette de porc incarne la cuisine familiale et réconfortante. Généreuse, fondante et pleine de saveurs, elle réunit autour d’un repas simple et convivial, où l’authenticité du terroir se déguste à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Faites cuire vos paupiettes de porc à 180 °C pendant environ 45 min, dans un plat légèrement huilé. Vous pouvez aussi les préparer à la poêle ou en cocotte, à feu doux et à couvert, pendant 35 à 40 min. Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":56336466575742,"sku":"424-PAU3-600","price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/paupiette-de-porc-raclette-oignon.jpg?v=1760340211"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/preparations-boucheres.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}