{"title":"Noël et Nouvel An","description":"","products":[{"product_id":"ballotin-de-foie-gras-de-canard-mi-cuit","title":"Ballotin de Foie Gras de Canard Mi-Cuit","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"483\"\u003ePréparé selon la méthode traditionnelle, le foie gras de canard en ballottine met en valeur la simplicité d’un savoir-faire maîtrisé. Les lobes sont assaisonnés avec soin, roulés, puis cuits lentement au bain-marie pour obtenir une texture fondante et un goût franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"756\"\u003eSymbole du Sud-Ouest, ce foie gras se déguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"756\"\u003eAccompagné d’un confit d’oignons ou de perles de vinaigre balsamique, il offre un équilibre parfait entre douceur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"781\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le ballotin du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour libérer tous ses arômes. Coupez des tranches fines avec un couteau trempé dans l’eau chaude et servez-les sur des toasts légèrement grillés, pour une dégustation à la fois simple et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 150g","offer_id":40768940867686,"sku":"851-FOG3-150","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/foie-gras-de-canard-mi-cuit-ballotin-nature.jpg?v=1708572173"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-mi-cuit","title":"Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit","description":"\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"509\"\u003ePréparé selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonné de sel et de poivre avant une cuisson douce qui préserve toute sa finesse. Sélectionné par nos soins auprès de la Maison Dandieu, il reflète l’exigence et l’authenticité d’un savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"799\"\u003eSymbole du Sud-Ouest, le foie gras se déguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast. Accompagné d’un confit d’oignons, d’une gelée de figues ou de quelques perles de vinaigre balsamique, il révèle toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"903\"\u003eUn produit simple et noble, à savourer lors des grandes occasions comme dans les moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"933\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le servir. Coupez des tranches fines à l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude, puis déposez-les sur des toasts légèrement grillés. Servez avec un vin blanc moelleux pour un accord parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":40768940933222,"sku":"851-FOG2-400","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/foie-gras-de-canard-mi-cuit-entier-nature.jpg?v=1764664836"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-bocal-du-sud-ouest-120g","title":"Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 120g","description":"\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"513\"\u003ePréparé dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi-cuit est simplement assaisonné de sel et de poivre, puis mis en bocal pour préserver toute sa fraîcheur et son goût d’origine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et révèle toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"789\"\u003eEmblème du terroir du Sud-Ouest, le foie gras se déguste selon la règle d’or : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast. Servi avec un confit d’oignons ou quelques perles de vinaigre balsamique, il offre un parfait équilibre entre rondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"944\"\u003ePrésenté en bocal, il retrouve le goût authentique du foie gras d’antan, tout en garantissant une conservation idéale et une dégustation à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"969\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation. Coupez des tranches fines à l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude, puis servez sur des toasts tièdes accompagnés d’un confit d’oignons ou d’un chutney de figues.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 120g","offer_id":40768954400870,"sku":"851-FOG1-120","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/foie-gras-de-canard-bocal.jpg?v=1708573271"},{"product_id":"confit-d-oignons-jean-d-audignac","title":"Confit d'oignons - Jean d'Audignac","description":"\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"541\"\u003eCe confit d’oignons est l’allié idéal pour accompagner votre foie gras lors des repas de fête, mais il trouve aussi sa place dans bien d’autres préparations. Son équilibre sucré-salé, issu d’oignons lentement confits et relevés d’une pointe de vinaigre, apportera de la profondeur sans masquer les saveurs principales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"809\"\u003ePréparé par notre partenaire selon la recette traditionnelle, il associe des oignons caramélisés, du sucre, du vinaigre d’alcool et un trait de vin blanc. Ce mélange crée un confit doux, brillant et savoureux, à la texture fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1052\"\u003eCe confit d’oignons accompagne à merveille le foie gras, mais aussi les fromages, les viandes froides ou un plateau de charcuterie. Sa note légèrement sucrée apporte une touche d’équilibre et de gourmandise à toutes vos assiettes festives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1323\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1082\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e servez le confit légèrement frais, en fine couche sur un toast avant d’y déposer une tranche de foie gras. Il révèle également tout son potentiel avec un fromage de caractère ou une viande rôtie, accompagné d’un verre de vin blanc moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"SDP","offers":[{"title":"1 x 110g","offer_id":56419479880062,"sku":"851-FOG6-110","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/confit-d-oignons-jean-d-audignac.jpg?v=1708580980"},{"product_id":"confit-de-figues","title":"Confit de figues","description":"\u003cp\u003eParfait pour les grands amateurs de sucré salé, le confit de figues est pour vous. Il permet d'apporter un goût supplémentaire et une touche aigre douce à vos préparations et plateaux de fromages pour les fêtes de fin d'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plus grands piliers de la gastronomie française tels que le fromage de chèvre, de brebis, des plateaux de charcuteries et bien évidemment le foie gras, s'associeront à merveilles avec ce confit de figues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette préparation tendrement sucrée est un mélange de figues, et de l'acidité du vinaigre balsamique, une véritable ode à celles et ceux qui raffolent de ce petit fruit violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe confit de figues est l'accompagnement idéal avec des toasts foie gras, rendant le tout généreux en saveurs, à la fois doux et avec du caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Loste Tradi France","offers":[{"title":"1 x 140g","offer_id":40769240105062,"sku":"731-FOG5-140","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/confit-de-figues.jpg?v=1731591990"},{"product_id":"confit-d-oignons","title":"Confit d'oignons","description":"\u003ch2\u003eDes oignons aux notes caramélisées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe confit d'oignons sera l'atout caché dans votre manche pour accompagner votre délicat foie gras pour vos repas de fêtes, mais pas seulement.\u003cbr\u003eCe fin mariage sucré-salé entre des oignons réduits lentement et l'acidité du vinaigre permettront d'amener des arômes surprenants sans dénaturer les notes de vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa recette du confit d'oignon est concocté par notre partenaire, il s'agit d'un délicieux mélange d'oignons, de sucre, de vinaigre d'alcool, et de vin blanc.\u003cbr\u003eCela donne alors un accompagnement qui permettra d'apporter la touche parfaite pour sublimer vos repas avec une petite note sucrée des plus agréables !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans son utilisation principale, le confit d'oignons sera parfait avec des tranches de foie gras, pour les fêtes de fin d'année, ou encore au centre d'un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Loste Tradi France","offers":[{"title":"1 x 130g","offer_id":40769240563814,"sku":"731-FOG4-130","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/confit-d-oignons.jpg?v=1731591973"},{"product_id":"farce-nature","title":"Farce Nature","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"356\"\u003ePréparée avec soin à partir de porc d’Occitanie, la farce nature Maison Lascours est idéale pour réaliser des recettes généreuses et gourmandes. Sa texture moelleuse et son goût authentique en font un ingrédient parfait pour de nombreuses préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"683\"\u003eUne farce nature élaborée à partir de viande de porc d'Occitanie, soigneusement sélectionnée et assaisonnée de sel et de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"683\"\u003eUn mélange équilibré qui permet de sublimer tout vos recettes du quotidien tout en préservant le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"683\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire votre farce nature à feu moyen pendant 10 à 15 min en l’émiettant pour une cuisson homogène, ou au four à 180 °C pendant 30 à 35 min selon votre préparation. Pour plus de moelleux, ajoutez un œuf battu ou un trait de crème avant cuisson : votre farce restera tendre, savoureuse et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":40769248198758,"sku":"551-FAR1-500","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/farce-nature.jpg?v=1708581623"},{"product_id":"ballotin-de-foie-gras-de-canard-mi-cuit-au-piment-despelette","title":"Ballotin de Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Piment d'Espelette","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard en ballottine est une recette simple et savoureuse. Nous faisons appel à notre fournisseur Dandieu, spécialisé dans la Volaille de qualité. C'est une préparation à base de morceaux de lobes de canard assaisonnés de sel, de poivre et de piment d'espelette, puis roulés dans du film alimentaire, avant d'être passée au bain-marie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tradition vous le dira, ou un sudiste fier de son terroir, mais le foie gras, c'est sacré et une chose est sûre ce dernier ne se tartine pas : il se dépose sur un toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagné d'un confit d'oignon ou de perles de vinaigres de balsamique en fonction de vos préférences, ce dernier ne se déguste pas, il se savoure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"187\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le ballotin du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour que le foie gras retrouve toute sa souplesse et que le piment d’Espelette exprime ses arômes. Coupez des tranches nettes à l’aide d’un couteau à lame fine passée sous l’eau chaude, puis servez sur des toasts légèrement grillés avec un confit d’oignons ou quelques perles de vinaigre balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 150g","offer_id":56485131551102,"sku":"851-FOG4-150","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/foie-gras-de-canard-mi-cuit-ballotin-piment-d-espelette.jpg?v=1762512275"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-bocal-du-sud-ouest-180g","title":"Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 180g","description":"\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"513\"\u003ePréparé dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi-cuit est simplement assaisonné de sel et de poivre, puis mis en bocal pour préserver toute sa fraîcheur et son goût d’origine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et révèle toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"789\"\u003eEmblème du terroir du Sud-Ouest, le foie gras se déguste selon la règle d’or : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast. Servi avec un confit d’oignons ou quelques perles de vinaigre balsamique, il offre un parfait équilibre entre rondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"944\"\u003ePrésenté en bocal, il retrouve le goût authentique du foie gras d’antan, tout en garantissant une conservation idéale et une dégustation à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"969\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation. Coupez des tranches fines à l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude, puis servez sur des toasts tièdes accompagnés d’un confit d’oignons ou d’un chutney de figues.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 180g","offer_id":56522920001918,"sku":"851-FOG1-180","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/foie-gras-de-canard-bocal.jpg?v=1708573271"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-bocal-du-sud-ouest-320g","title":"Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g","description":"\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"513\"\u003ePréparé dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi-cuit est simplement assaisonné de sel et de poivre, puis mis en bocal pour préserver toute sa fraîcheur et son goût d’origine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et révèle toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"789\"\u003eEmblème du terroir du Sud-Ouest, le foie gras se déguste selon la règle d’or : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast. Servi avec un confit d’oignons ou quelques perles de vinaigre balsamique, il offre un parfait équilibre entre rondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"944\"\u003ePrésenté en bocal, il retrouve le goût authentique du foie gras d’antan, tout en garantissant une conservation idéale et une dégustation à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"969\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation. Coupez des tranches fines à l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude, puis servez sur des toasts tièdes accompagnés d’un confit d’oignons ou d’un chutney de figues.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Dandieu","offers":[{"title":"1 x 320g","offer_id":56522925539710,"sku":"851-FOG1-320","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/foie-gras-de-canard-bocal.jpg?v=1708573271"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/noel-et-nouvel-an.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}