{"title":"Colis de Viandes d'Exception","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePensés pour les fins gourmets, nos colis de viandes d’exception réunissent une sélection exclusive de pièces bouchères premium, issues de nos meilleures origines. Une invitation à découvrir la richesse de notre cave de maturation et le savoir-faire artisanal de Maison Lascours, en format découverte ou à partager.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - Picanhas de Bœuf","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande, appréciée pour sa jutosité, son persillage généreux et sa cuisson spectaculaire. Que ce soit au barbecue, en cuisson indirecte ou simplement rôtie, la picanha offre un équilibre parfait entre tendreté et puissance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce coffret, Maison Lascours a sélectionné trois races prestigieuses pour varier les plaisirs et découvrir différentes expressions de ce morceau noble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha de Bœuf Argentin - 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha de Bœuf Black Angus - 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePicanha tranchée de Bœuf Wagyu - 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-a311d8b8-7fff-fdfc-5f34-f779a00cf07d\"\u003e\u003cspan\u003eAstuce du boucher :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e Sortez les viandes 45 minutes avant cuisson, entaillez légèrement le gras de la picanha en croisillons, et commencez la cuisson côté gras pour le faire fondre doucement. À la découpe, veillez à trancher perpendiculairement aux fibres pour préserver le fondant et révéler tout le caractère de chaque race.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642872119678,"sku":"025-BCA37","price":168.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf_bec7c8e0-7f65-43e0-9d59-8f61a025e3c3.jpg?v=1748251346"},{"product_id":"coffret-decouverte-l-bones-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - L-bones de Bœuf","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Découverte – L-bones de Bœuf propose un panorama complet des plus belles races européennes à travers l'une des découpes les plus gourmandes : le L-bone, ou faux-filet sur os. Cette découpe se distingue par sa capacité à concentrer les arômes grâce à l’os, tout en préservant la tendreté caractéristique du faux-filet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf de Galice - 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf Simmental - 600 g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf Black Pearl - 600 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf Rubia Gallega - 800 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf Jersey - 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL-bone de Bœuf Angus - 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites reposer la viande à température ambiante avant cuisson, puis snackez à feu vif pour former une croûte. Terminez en cuisson douce (barbecue ou four) en laissant le temps à l’os de libérer ses arômes. Un repos de 10 minutes sous papier aluminium avant la découpe révélera toute la complexité des saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642874216830,"sku":"025-BCA38","price":222.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-l-bones-de-boeuf_258c5e95-70c4-409b-b579-86059c20e7f0.jpg?v=1770823015"},{"product_id":"coffret-decouverte-entrecotes-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - Entrecôtes de Bœuf","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Découverte – Entrecôtes de Bœuf est une invitation à explorer toute la richesse gustative des grandes races bouchères internationales. Chaque pièce a été sélectionnée pour son équilibre entre tendreté, jutosité et persillage, offrant une expérience unique à chaque bouchée. Pour profiter pleinement de leurs saveurs, nous vous conseillons de déguster ces viandes dans l’ordre suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf Sélection Lascours - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoix d'entrecôte de Bœuf Argentin - 2 x 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf Angus - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf Simmental - 500 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf de Galice - 500 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf Black Pearl - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eAvant cuisson, laissez reposer vos entrecôtes à température ambiante pendant 30 à 45 minutes. Saisissez-les à feu vif pour former une croûte dorée, puis poursuivez à feu moyen pour maîtriser la cuisson. Une pincée de fleur de sel juste avant de servir révélera toute la complexité aromatique de chaque pièce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642874806654,"sku":"025-BCA39","price":178.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-entrecotes-de-boeuf_85500c0e-df46-4444-afe0-64655503a229.jpg?v=1748251376"},{"product_id":"coffret-decouverte-boeuf-simmental","title":"Coffret Découverte - Bœuf Simmental","description":"\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"362\"\u003eLe Coffret Découverte – Bœuf Simmental est une invitation à explorer les multiples facettes d’une race rustique et généreuse, élevée sur les hauts plateaux germaniques. Loin des viandes surmarbrées, le bœuf Simmental séduit par sa chair rouge soutenu, son gras franc, et ses saveurs puissantes développées grâce à une maturation sur carcasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"722\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"923\" data-start=\"815\"\u003eCôte de Bœuf – 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1019\" data-start=\"926\"\u003eEntrecôte – 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1125\" data-start=\"1022\"\u003eFaux-Filet – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1241\" data-start=\"1128\"\u003e2 Tournedos Filet – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1363\" data-start=\"1243\"\u003eUn coffret pour les amateurs de viande de caractère, à savourer en grillade, à la poêle ou en cuisson basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1517\" data-start=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1386\" data-start=\"1365\"\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : pensez à bien tempérer chaque pièce avant cuisson, et laissez toujours reposer la viande après cuisson pour un résultat optimal.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642886865278,"sku":"013-DEX7","price":110.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-boeuf-simmental_e156b6fa-66fa-47a4-a839-5948d5214cb8.jpg?v=1748251623"},{"product_id":"coffret-decouverte-boeuf-wagyu","title":"Coffret Découverte - Bœuf Wagyu","description":"\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"559\"\u003ePensé pour les amateurs de viande haut de gamme, ce coffret réunit quatre découpes emblématiques du bœuf Wagyu, la race mythique reconnue pour son persillage intense, sa tendreté fondante et ses arômes beurrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"559\"\u003eCe Coffret Découverte Bœuf Wagyu est idéal pour une dégustation à plusieurs ou pour découvrir chez soi les nuances et la richesse aromatique de cette race d’exception, élevée avec soin en Australie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"636\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"640\" data-end=\"748\"\u003eChuck Tail Flap tranché – 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"751\" data-end=\"856\"\u003eCôte de bœuf Wagyu – 1,1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"859\" data-end=\"957\"\u003eEntrecôte Wagyu – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1055\"\u003eFaux-filet Wagyu – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1282\"\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : sortez chaque pièce 1h avant cuisson, saisissez à feu vif pour caraméliser le gras, laissez reposer, puis dégustez avec une simple touche de fleur de sel.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642889912702,"sku":"013-DEX8","price":402.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-boeuf-wagyu_edb097ef-662d-463b-9417-754e9e5e9ee8.jpg?v=1748251684"},{"product_id":"coffret-decouverte-boeuf-rubia-gallega","title":"Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega","description":"\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"776\"\u003eLe Coffret Découverte – Bœuf Rubia Gallega rassemble les pièces les plus emblématiques de cette race espagnole réputée pour son gras jaune, sa chair rouge foncé et ses saveurs franches. Élevée dans les reliefs de Galice, la Rubia Gallega développe une viande persillée, mature, et à la mâche affirmée, idéale pour les connaisseurs à la recherche d’intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"778\" data-end=\"1122\"\u003e2 faux-filets - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"778\" data-end=\"1122\"\u003eL-Bone - 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"778\" data-end=\"1122\"\u003eEntrecôte - 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"778\" data-end=\"1122\"\u003eCôte de bœuf - 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1350\"\u003eChaque morceau est sélectionné pour offrir une expérience de dégustation complète, entre puissance aromatique, persillage généreux et profondeur en bouche. Un coffret conçu pour être partagé autour d’une cuisson maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1373\"\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : pensez à sortir chaque pièce au moins 1h avant cuisson et laissez reposer après saisie. Retrouvez toutes nos recettes sur notre chaîne YouTube.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642890830206,"sku":"013-DEX9","price":366.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-boeuf-rubia-gallega_fd48b6cd-f972-4769-8d6b-565865cf09f0.jpg?v=1748251709"},{"product_id":"coffret-degustation-classique","title":"Coffret Dégustation - Classique","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Dégustation – Classique a été imaginé pour les amateurs de viandes maturées qui souhaitent explorer les subtilités gustatives des plus grandes races de bœuf, à travers une même découpe emblématique : le faux-filet. Chaque pièce est maturée dans nos caves selon des durées optimales, permettant de concentrer les saveurs et d’adoucir la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 - Faux-Filet de Bœuf Wagyu - 300gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Faux-Filet de Bœuf Simmental - 300gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Faux-Filet de Bœuf Angus - 300gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Faux Filet de Bœuf de Galice - 300gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1097\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePensez à sortir vos viandes 1h avant cuisson pour qu’elles reviennent à température ambiante. Saisissez-les rapidement à feu vif, laissez reposer, puis assaisonnez simplement à la fleur de sel pour révéler toutes leurs nuances. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642954760574,"sku":"014-DEG1","price":106.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-degustation-classique_614e55e0-6b94-4883-914b-2a44e3c66540.jpg?v=1748252739"},{"product_id":"coffret-degustation-viande-persillee","title":"Coffret Dégustation - Viande Persillée","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Dégustation - Viande Persillée réunit quatre pièces aux origines variées, toutes marquées par un persillage généreux et une richesse aromatique rare. À travers ce coffret, découvrez des morceaux choisis pour leur tendreté, leur fondant incomparable et leurs saveurs intenses. De l’Argentine au Japon, en passant par les États-Unis et l’Australie, c’est une véritable exploration des meilleures traditions bouchères du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoix d'Entrecôte de Bœuf Argentin - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBavette Aloyau de Bœuf Black Angus - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux Filet de Bœuf Wagyu - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf de Kobé découpe Japonaise - 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des pièces aussi riches, une cuisson douce et rapide est essentielle. Sortez-les au moins 45 minutes avant cuisson, snackez-les brièvement dans une poêle chaude sans trop de matière grasse, puis laissez reposer avant dégustation. Un simple tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel suffiront.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDégustez du moins persillé au plus persillé, pour une meilleure appréciation de chaque pièce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642955841918,"sku":"014-DEG3","price":151.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-degustation-persille_505304ee-3a1a-4cf2-b43f-9e3436e3d7ba.jpg?v=1748252754"},{"product_id":"coffret-decouverte-faux-filet-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - Faux-Filet Maturé","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Découverte – Faux-Filet Maturé est une invitation à voyager à travers les grandes régions d’élevage du monde. Chaque pièce est rigoureusement sélectionnée, découpée dans le faux-filet – morceau emblématique de la dégustation – puis affinée dans nos caves pour révéler la richesse aromatique de sa race et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Argentin - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Simmental - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Angus - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Jersey - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf de Galice - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Wagyu - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez vos faux-filets du froid au moins 1h avant cuisson. Pour chaque pièce, préférez une saisie rapide à feu vif sur chaque face, puis un repos sous aluminium. Une pincée de fleur de sel en finition suffira à en révéler toute la complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642957742462,"sku":"012-DEC1","price":135.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-faux-filet-matures_b120baca-9b43-457a-8cab-633d6ba12944.jpg?v=1748252795"},{"product_id":"coffret-decouverte-porc-noir-de-bigorre","title":"Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre","description":"\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"477\"\u003eCe coffret réunit les morceaux emblématiques du porc noir de Bigorre, race française d’exception élevée en plein air au pied des Pyrénées. Un assortiment pensé pour découvrir à la fois la chair fondante, le gras subtil et la richesse aromatique de cette viande plébiscitée par les chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1027\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1027\" data-start=\"782\"\u003e2 x Côte Échine de Porc Noir de Bigorre – 200 g\u003cbr data-end=\"869\" data-start=\"866\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1027\" data-start=\"782\"\u003e2 x Côte Filet de Porc Noir de Bigorre – 200 g\u003cbr data-end=\"924\" data-start=\"921\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1027\" data-start=\"782\"\u003eChiffonnade de Jambon Noir de Bigorre – 80 g\u003cbr data-end=\"981\" data-start=\"978\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1027\" data-start=\"782\"\u003eRôti de Porc Noir de Bigorre – 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1370\" data-start=\"1029\"\u003eLes côtes (échine et filet) sont idéales pour des cuissons rapides et savoureuses à la poêle ou au barbecue. Le rôti se prête parfaitement à une cuisson lente au four, libérant tout le fondant de la viande. Enfin, la chiffonnade de jambon, affinée longuement, complète ce coffret avec une touche de finesse à l’apéritif ou en entrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1501\" data-start=\"1372\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1372\"\u003eConseil du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez les pièces 30 à 60 min avant cuisson. Pour la chiffonnade, ouvrez le sachet 10 min avant service.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642958463358,"sku":"013-DEX3","price":73.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-porc-noir-de-bigorre_66d65a89-0d18-4ab8-a36b-6e0397faf65b.jpg?v=1789721435"},{"product_id":"coffret-decouverte-viandes-dexception","title":"Coffret Découverte - Viandes d'Exception","description":"\u003cp\u003eLe Coffret Découverte - Viandes d’Exception est une invitation à explorer ce que les plus belles races européennes et françaises ont à offrir. Qu’il s’agisse de bœuf ou de porc, chaque pièce a été choisie pour son caractère unique, son élevage rigoureux et ses qualités bouchères remarquables. Entre la profondeur aromatique du bœuf de Galice, l’élégance de l’Angus, la rusticité fondante du Simmental ou encore la gourmandise intense du Porc Noir de Bigorre, ce coffret mêle plaisir de la dégustation et découvertes carnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte de Bœuf de Galice - 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOnglet de Bœuf Angus - 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-Filet de Bœuf Simmental - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtes Filet de Porc Noir de Bigorre - 2 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1480\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez chaque pièce du réfrigérateur au moins 1 heure avant cuisson pour qu’elle revienne à température ambiante. Privilégiez une cuisson saisie, sans matière grasse superflue, pour révéler pleinement les arômes naturels de ces viandes d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642959315326,"sku":"013-DEX4","price":76.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-viandes-d-exception_ea2249df-f9c5-4b9f-aab4-63df0a7f6b37.jpg?v=1748252824"},{"product_id":"coffret-decouverte-boeuf-argentin","title":"Coffret Découverte - Bœuf Argentin","description":"\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"355\"\u003eLe Coffret Découverte – Bœuf Argentin rassemble trois pièces emblématiques issues de races britanniques (Angus, Hereford) élevées en plein air sur les terres fertiles d’Argentine. Une sélection taillée pour les amateurs de viandes rouges à la recherche de saveurs franches, de persillage équilibré et d’une tendreté naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"355\"\u003eUn coffret idéal à partager pour explorer les textures, les arômes et l’authenticité du bœuf argentin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"822\" data-start=\"723\"\u003ePicanha tranchée – 500 g : une découpe à griller, fondante, au gras croustillant façon asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"920\" data-start=\"825\"\u003eNoix d’entrecôte – 500 g : le cœur de l’entrecôte, juteux, persillé et légèrement fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1004\" data-start=\"923\"\u003eFaux-filet – 300 g : tendre et vif, au goût affirmé et à la texture fondante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1256\" data-start=\"1110\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1131\" data-start=\"1110\"\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : laissez tempérer chaque pièce, saisissez à feu moyen, et respectez le repos post-cuisson pour conserver toute la jutosité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642960298366,"sku":"013-DEX5","price":67.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/colis-boeuf-argentin_c70d6b43-cb63-44d4-a79e-076e051b303e.jpg?v=1748252836"},{"product_id":"coffret-decouverte-cotes-de-boeuf","title":"Coffret Découverte - Côtes de Bœuf","description":"\u003cp\u003eMaison Lascours vous invite à redécouvrir l’art de la dégustation autour d’un coffret spécialement imaginé pour les amateurs de viande de caractère. Le coffret \"Découverte – Côtes de Bœuf\" rassemble quatre pièces emblématiques, chacune issue d’une race et d’un terroir d’exception. Une occasion unique de voyager dans les arômes, les textures et le persillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 - Côte de Bœuf Sélection Lascours - 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Côte de Bœuf Simmental - 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Côte de Bœuf Angus - 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 - Côte de Bœuf de Galice - 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez chaque pièce du réfrigérateur au moins 1h avant cuisson. Saisissez à feu vif sur chaque face, puis terminez à chaleur douce. N'oubliez pas de laisser reposer sous aluminium avant de trancher pour un maximum de jutosité.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642964197758,"sku":"012-CDD1","price":195.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-cote-de-boeuf.jpg?v=1777286060"},{"product_id":"coffret-decouverte-cote-de-boeuf-reserve","title":"Coffret Découverte - Côte de Bœuf \"Réserve\"","description":"\u003cp\u003eAvec ce coffret découverte \"Réserve\", Maison Lascours vous propose un véritable tour d’horizon des plus grandes races bouchères à travers leur découpe la plus emblématique : la côte de bœuf. Une invitation à la dégustation, à la comparaison et à la découverte de profils gustatifs singuliers, entre tendreté, persillage et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf Simmental - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf Angus  - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf Jersey - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf de Galice - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf Black Pearl - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bœuf Black Angus - 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez vos côtes du froid une heure avant cuisson. Privilégiez une saisie à feu vif pour marquer la croûte, puis une cuisson douce et indirecte pour préserver la jutosité. Laissez reposer 10 minutes sous papier aluminium avant de trancher.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642971537790,"sku":"012-CDD3","price":402.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-cote-de-boeuf-reserve.jpg?v=1777286824"},{"product_id":"coffret-decouverte-boeufs-japonais","title":"Coffret Découverte - Bœufs Japonais","description":"\u003cp\u003eCe Coffret Découverte - Bœufs Japonais réunit trois viandes d’exception nippones : le mythique bœuf de Kobe, le bœuf de Kagoshima, et le faux-filet de bœuf Wagyu. Chacun exprime, à sa manière, l’excellence du persillage japonais, la tendreté absolue et la richesse aromatique propre aux élevages nippons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour les amateurs de viandes d’élite, ce coffret offre un panorama rare des meilleures races japonaises. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est rigoureusement sélectionnée, tracée, et présentée dans un écrin pensé pour une dégustation à la hauteur de ces viandes d’exception. À partager ou à savourer seul, ce coffret est une initiation au raffinement de la viande japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition du Coffret : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaux-filet de Bœuf Wagyu - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf de Kagoshima - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf de Kobé - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher\u003c\/strong\u003e : sortez les pièces du froid une heure avant cuisson, placez un morceau du gras de la viande ou une huile végétale neutre dans la poêle pour éviter de la faire accrocher et snackez-les brièvement sans ajout de sauce. Dégustez nature ou avec une pincée de fleur de sel pour révéler leur expression la plus pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez du moins persillé au plus persillé, pour une meilleure appréciation de chaque pièce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642993590654,"sku":"013-DEX6","price":235.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coffret-decouverte-boeuf-japonais_e0550697-38e3-44b0-8361-3adf861573e1.jpg?v=1748253369"}],"url":"https:\/\/miisonlascours.com\/collections\/colis-de-viandes-d-exception.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}